Chateau Ste. Michelle – Dry Riesling Columbia Valley 75 CL

Columbia Valley Washington – USA

Riesling trives fantastisk i Columbia Valley, og er en af de druer, der egner sig fremragende til at lave sprøde, friske hvidvine. Når druen får rigelig med sol, bliver aromaerne vidunderligt florale og sødmefulde, midt i den ellers fine, lidt strenge syre. Chateau Ste. Michelle, Dry Riesling er endnu et eksempel i rækken, der på fornemmeste vis demonstrerer Chateau Ste. Michelles talent for at frembringe fantastiske Riesling-vine. Her i en udgave der fremstår mere tør og frisk end husets andre Colombia Valley Riesling-vine. Vinen er koldfermenteret i
rustfrie ståltanke for netop at bibolde de friske aromaer og den friske syre. Vinen er sprød og frisk med florale noter i både duft og smag, men flot afbalanceret med en delikat og mundvandsfremkaldende syre.

Columbia Valley er et stort område i den østlige del af Washington State, i det nordvestlige hjørne af USA. Det til trods, ligger Columbia Valley på breddegrad med Frankrigs store vindistrikter Loire, Bordeaux og Bourgogne, men til forskel har Columbia Valley en del flere solskinstimer og ganske lidt regnvejr. To kystbjergkæder fungerer som solid mur mod det noget mere ustadige, kolde og våde vejr i det vestlige Washington State. Perfekte omstændigheder til sunde, smagfulde modne druer – og ditto veltillavede vine.

Chateau Ste. Michelle er et af USA’s mest prominente vinhuse, grundlagt i 1934, og dermed Washington States ældste vinhus. Filosofien er at kombinere klassisk, europæisk vintradition med ‘New World-innovation’. Til det har huset engageret vinmagere fra den toscanske prestige-familie Antinori og den tyske Riesling-ekspert Dr. Loosen – vinmageren fra Mosel, der med rette kaldes “the rockstar of Riesling”. Ste. Michelle står sammen med Stag’s Leap Wine Cellars for nogle af USA’s officielt bedste vine. Chateau Ste. Michelle blev i 2012 udnævnt til “United States Producer of the Year” i “Wine and Spirit Competition (IWSC).”

Vinifikation:
Koldfermenteret i rustfrie ståltanke.

Smagenoter:
Sprød og frisk Riesling med florale noter i både duft og smag men flot afbalanceret med en delikat syre.

Anbefales til:
Lyst fjerkræ, Mad med citrus, Sushi, Mager fisk, Nordisk køkken, Asiatisk mad

Vis mere

129,00 DKK

stikkelsbær

stikkelsbær

tropisk frugt

tropisk frugt

rabarber

rabarber

Fyldighed

Ruhed

Frugtsyre

Sødme

Volume

Procent

Land

Drue

Flaske

Almindelig

Producent

Distrikt

Serveringstemp.

Vægt 1 kg