En livlig, karakterfuld rosé med dybde og personlighed
Piper-Heidsieck Rosé Sauvage er ikke en typisk rosé – det er en intens, ekspressiv og farverig champagne, skabt til dem der ønsker noget mere dristigt, mere smagsrigt og mere mindeværdigt. En champagne med attitude, som kombinerer elegance og styrke i perfekt balance.
Siden 1785 har det ikoniske champagnehus Piper-Heidsieck været kendt for sin kvalitet og innovation. Med Rosé Sauvage viser huset sin evne til at skabe en rosé, der skiller sig ud – både i udtryk og i smag.
Druer og vinifikation
Rosé Sauvage er sammensat af en drueblanding, hvor den karakteristiske farve og struktur opnås gennem en høj andel af rødvin fra Champagne-regionen.
Pinot Noir (ca. 50–55 %) – heraf en betydelig andel som stille rødvin (10–15 %) for farve og struktur
Meunier (ca. 30 %) – tilfører frugt og fylde
Chardonnay (ca. 15–20 %) – giver elegance og friskhed
Champagnen lagres i mindst 24 måneder på flasken, hvilket giver tid til at udvikle kompleksitet og finesse. Resultatet er en kraftfuld og vinøs rosé med en silkeblød mousse.
Duft og smag
Duft:
Intens og generøs med noter af modne røde bær – især solbær, kirsebær og vilde jordbær – ledsaget af krydrede toner af lakrids, safran og let ristet brød.
Smag:
Fyldig og velstruktureret med dyb bærfrugt, bløde tanniner og en forfriskende syre. En markant rosé med både finesse og styrke, der afsluttes med et langt, krydret og frugtigt udtryk.
Servering og madanbefalinger
Rosé Sauvage er alsidig og fungerer fremragende både som aperitif og som madvin – især til retter med lidt mere intensitet og krydderi.
Anbefales til:
Charcuteri og modne oste
Grillet andebryst eller kalvekød
Tun-tatar, røget laks eller ceviche
Dessert med mørke bær eller chokolade med lavt sukkerindhold
Serveringstemperatur: 8–10 °C
Stilfuld rosé med karakter
Rosé Sauvage er skabt til dem, der ønsker en champagne, som tør tage plads. Med sin dristige farve, komplekse struktur og levende personlighed, er den ideel til at imponere – både ved festlige lejligheder og når hverdagen skal piftes op.
Champagne Piper-Heidsieck Rosé Sauvage er ikke bare en rosé – det er en oplevelse. Intens, sofistikeret og uimodståeligt fransk.
