Denne Pinot Blanc er endnu en udvidelse af Domaine Jean Beckers sortiment af ægte naturvine. Fremstillet helt uden tilsætning af svovl. Det giver en intens og åben frugtighed og saftighed, som er svær ikke at holde af, her fortolket af sorten Pinot Blanc, der med sin mildere syre end riesling giver en rundere og meget imødekommende hvidvin.
Farve: Strågul.
Duft: Æble, pære, citrus og lime, moreller, lidt fersken, hvide blomster og friske druer.
Smagsnoter: Mediumfyldig, tør og frisk med æble, pære, stenfrugt og næsten noget friskmostet druesaft.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til retter med fisk eller fjerkræ.
Domaine Jean Becker er et gammelt familieejet vinhus i Alsace med rødder tilbage til 1610. Siden 1999 har de dyrket deres vinmarker økologisk vin og har derfor siden 2001 udelukkende budt på økologisk vin. Søskende Martine, Phillipe og Francois Becker, som driver huset i dag, holder sammen med resten af firmaet til i Zellenberg i Alsace og de fleste af vinene er lavet på de klassiske, alsaciske hvidvinsdruer: Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer osv., men familien laver også enkelte rødvine på Pinot Noir. Becker dyrker også vin på flere af de helt store Grand Cru-marker, deriblandt: Froehn, Schoenenbourg, Mandelberg og Sonnenglantz.
