Denna Pinot Blanc är ytterligare en förlängning av Domaine Jean Beckers utbud av äkta naturviner. Tillverkad helt utan tillsats av svavel. Det ger en intensiv och öppen fruktighet och saftighet som är svår att inte gilla, här tolkad av sorten Pinot Blanc som med sin mildare syra än Riesling ger ett rundare och mycket välkomnande vitt vin.
Färg: halmgul.
Doft: Äpple, päron, citrus och lime, murklor, lite persika, vita blommor och färska vindruvor.
Smaknoter: Medelfyllig, torr och fräsch med äpple, päron, stenfrukt och nästan lite nypressad druvjuice.
Serveringsförslag: Njut av den kyld till rätter med fisk eller fågel.
Domaine Jean Becker är en gammal familjeägd vingård i Alsace med rötter tillbaka till 1610. Sedan 1999 har de odlat ekologiskt vin i sina vingårdar och har därför endast erbjudit ekologiskt vin sedan 2001. Syskonen Martine, Phillipe och Francois Becker, som driver huset idag, bor tillsammans med resten av företaget i Zellenberg i Alsace och de flesta vinerna är gjorda på de klassiska Alsace vita vindruvorna: Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gewürztraminer, etc. men familjen gör även individuella röda viner från Pinot Noir. Becker odlar även vin på flera av de mycket stora Grand Cru-fälten, däribland: Froehn, Schoenenbourg, Mandelberg och Sonnenglantz.
