The Glenallachie 13 Years Oloroso Puncheon Single Cask (DK) 2010 70 cl. 60,8%

The GlenAllachie 13 Years Oloroso Puncheon er en eksklusiv aftapning på fadstyrke fra det anerkendte GlenAllachie-destilleri, udvalgt specifikt til det danske marked. Whiskyen er destilleret i april 2010 og har tilbragt hele 13 år på ét enkelt Oloroso sherry puncheon – et stort fad af europæisk eg, som traditionelt bruges til at modne sherry. Den er tappet ved en kraftfuld fadstyrke på 60,8 %, uden kølefiltrering og uden tilsat farve.

Aromaen byder på dybe noter af brandysmør, appelsinchokolade og moden fersken, efterfulgt af kokosflager og varme krydderier som kanel og muskat. Smagen er fyldig og kompleks – lag af figen­sirup, lynghonning og ristede hasselnødder smelter sammen med grapefrugtskal og krydrede undertoner af ingefærkiks og mørk chokolade. Eftersmagen er lang, varm og tør med elegante tanniner fra fadet, ledsaget af mokka, appelsinskal og vedholdende sherrysødme.

Dette er en single cask-udgivelse med meget begrænset oplag, og den demonstrerer GlenAllachies imponerende håndværk og dygtighed i arbejdet med sherryfade. En uforglemmelig oplevelse for kendere og samlere.