Meikle Tòir – The Sherry One er en 5-årig single malt fra GlenAllachie Distillery på Speyside. Den er en del af Meikle Tòir-serien, som udforsker røgede whiskyer i en region, hvor røg normalt er sjælden. Navnet “Meikle Tòir” betyder “den store jagt” på gælisk, og serien er kendt for sine karakteristiske udtryk, hvor hvert slip adskiller sig gennem valg af fade og røgprofil.
Denne udgave har først modnet på ex-bourbonfade og derefter på Pedro Ximénez (PX) og Oloroso sherry-puncheons. Denne kombination af fade giver whiskyen både sødme, frugtighed og en kompleks dybde. Røgstyrken ligger omkring 35 ppm, hvilket giver en mildere og sødere røg end typisk Islay-torv, men stadig med tydelig karakter.
Smagsprofil
Duften domineres af røgede sherry-noter med indslag af mørk chokolade, tørret frugt og karamel samt en let, elegant røg. Smagen er fyldig og kompleks med toner af mørk chokolade, tørret frugt, karamel og krydderier, balanceret med den subtile røg. Eftersmagen er lang, varm og harmonisk, med en røg, der langsomt toner ud.
Karakter og oplevelse
Meikle Tòir – The Sherry One tilbyder en unik oplevelse for dem, der søger røg uden for Islay. Den kombinerer Speysides elegance med røg og usædvanlige fade, hvilket giver dybde og nuancer. Whiskyen er fyldig, men balanceret, med tydelige indslag af sødme, røg og krydderi, hvilket gør den spændende for både whiskyentusiaster og samlere.
Specifikationer
Alder: 5 år
Alkoholstyrke: 48 %
Røgstyrke: 35 ppm
Fade: Ex-bourbon, Pedro Ximénez og Oloroso sherry-puncheons
Stil: Røget Speyside med sød og krydret karakter
Slip: Begrænset årsserie
Sammenfatning:
Meikle Tòir – The Sherry One er en elegant, kompleks og dristig whisky, der kombinerer Speysides klassiske stil med røg og usædvanlige fade. Den tilbyder en unik smagsoplevelse for både samlere og finsmagere.
