Leitz Eins Zwei Zero Sauvignon Blanc er en alkoholfri vin fra det velrenommerede tyske vinhus Weingut Leitz, beliggende i Pfalz-regionen. Leitz er et familieejet vinhus med en lang tradition for at producere vine af høj kvalitet og er kendt for deres fokus på renhed, balance og elegance i både klassiske og moderne vine.
Denne alkoholfri Sauvignon Blanc er fremstillet ved hjælp af en skånsom metode, der fjerner alkoholen uden at gå på kompromis med vinens naturlige karakter. Gennem vakuumdestillation bevares druernes friske aromaer og de typiske Sauvignon Blanc-noter, hvilket resulterer i en alkoholfri vin med samme kompleksitet og balance som en traditionel Sauvignon Blanc.
Smagsprofilen er frisk og ren med tydelige noter af stikkelsbær, grøn peber og frisk græs, suppleret af en let citrusfriskhed og delikat mineralitet. Vinen har en tør finish og en relativt lang eftersmag, hvilket gør den både elegant og tilgængelig.
Leitz Eins Zwei Zero Sauvignon Blanc er et fremragende valg for dem, der ønsker at nyde en vin med klassisk karakter uden alkohol. Den passer især godt til skaldyr, fisk og lettere fugleretter, men fungerer også fint som et friskt alternativ alene eller i sociale sammenhænge, hvor alkohol ikke ønskes.
