Ben Nevis 2014 8 Years – Signatory Vintage “The Decanter Collection” 70 cl. 46%
Single Malt Scotch Whisky
Ben Nevis 2014 8-års karafkollektion Signatory Vintage 46%
Her præsenteres en 8-årig Ben Nevis fra 2014 fra Signatory Vintage Decanter Collection-serien, modnet i nøje udvalgte Oloroso-sherryfoder i 8 år. Disse fade giver whiskyen en kompleks smag præget af de karakteristiske aromaer af sherry.
Denne whisky udmærker sig ved, at den hverken er kunstigt farvet eller kølefiltreret, hvilket bevarer dens naturlige farve og autentiske smag.
Denne Ben Nevis whisky blev aftappet som en del af den nye Decanter Collection fra Signatory Vintage. Denne kollektion står for omhyggeligt udvalgte aftapninger af høj kvalitet. Whiskyen her er et eksempel på det håndværk og den omhu, der går i hver flaske i Decanter Collection og byder på en særlig oplevelse for whisky-kendere.
Destilleret: december 2014
Aftappet: december 2023
Om aftapperen
I 1988 grundlagde Andrew Symington “Signature Vintage Scotch Whisky Company Ltd.” og har siden da tappet eksklusive fade fra en lang række skotske destillerier. Hans lager rummer mere end 10.000 fade – nogle fra destillerier, der ikke længere eksisterer, eller som normalt kun producerer whisky til blandinger.
Signature Vintage fokuserer fortsat på enkeltfadsaftapninger af skotsk whisky. For nogle af disse “aftapninger” er to – sjældent flere – tønder giftet sammen. Partierne er derfor små og meget begrænsede. Alle flasker har præcise oplysninger om stege- og aftapningsdatoerne samt fadene.
Signatory er en anerkendt uafhængig aftapper og whiskyhandler med base i Skotland. Virksomheden blev grundlagt i 1988 af Andrew Symington og er kendt for at have et imponerende udvalg af single cask whisky fra forskellige destillerier i hele Skotland.
En af Signatorys bemærkelsesværdige serier er Cask Strength Collection, som tilbyder whisky med sin naturlige fadstyrke uden fortynding. Disse whiskyer er kendt for deres intensitet og kompleksitet.
Signatory har også etableret sig som en anerkendt aftapper af sjældne og ældre whiskyer gennem deres “Vintage Collection”. Denne serie omfatter whiskyer, der er blevet modnet i årtier, hvilket giver dem en unik dybde og karakter.
Uafhængig whisky-købmand
Udover deres egne aftapninger fungerer Signatory også som selvstændig whisky-købmand, der tilbyder et bredt udvalg af whiskyer fra forskellige producenter og destillerier. De har opbygget et solidt ry for at levere kvalitetsprodukter til whiskyentusiaster verden over.
Signatorys whiskyer er kendt for deres nøje udvalgte fadkvalitet, deres kvalitetskontrol og deres opmærksomhed på detaljer. De sikrer, at hver flaske er af høj kvalitet og lever op til deres standarder.
Samlet set er Signatory en velrenommeret whiskyhandler, der tilbyder et bredt udvalg af single malt whiskyer fra forskellige destillerier og ældre årgange. Deres fokus på kvalitet og deres evne til at præsentere en bred vifte af smagsoplevelser. Dette har gjort dem til en foretrukken kilde for whiskyentusiaster verden over.
