Sprinzenberg Riesling är en robust men slank och transparent riesling med sval mineralitet och tydlig ursprungskänsla.
Mikroklimatet kring vingården Sprinzenberg, med stora temperaturskillnader mellan dag och natt, ger en lång växtsäsong och tillför vinet en vibrerande syra.
Ried Sprinzenberg ligger precis intill egendomen i Oberfucha på en berggrund av granulit, med nedbruten granulit blandad med lite sand i jordens översta lager.
Kvalitet uppstår inte av en lyckträff utan uppnås genom hårt arbete, kunskap och skicklighet. Hos Geyerhof sker nästan alla processer manuellt, och de är ekologiska odlare av hela hjärtat, som inga andra vi känner till.
Druvorna skördades i mitten av oktober efter en lång växtsäsong, helklasepressades och jästes i ståltank med naturjäst (pied de cuve), varefter vinet låg kvar på tank till maj 2024 med hela jästfällningen fram till buteljering.
Riesling Sprinzenberg är en kärnfrisk, skinande ren och linjär riesling med stor precision och friskhet. Aromatiskt bjuder den på sval stenfrukt med en aning fenoler och lite naturjästkaraktär, vilket ger både komplexitet och djup i doftbilden. Det här är en slank riesling med disciplinerad fyllighet och god koncentration som fortsätter i en lång, harmonisk och terroirdriven avslutning med krossad granit och blommig friskhet. Intensiva mineraler balanseras av mogen frukt och en klar, frisk syra som skär genom vinet som en laser.
Kort sagt är detta ett vin man vill dricka mer av, eftersom sinnena inte tycks tröttna.
Geyerhof Riesling Sprinzenberg är härlig på egen hand, men den är också mycket mångsidig som gastronomisk partner: fiskrätter med ett enkelt uttryck eller en traditionell fläskrätt i alsacisk stil är bara två av otaliga fina kombinationer.
Medan en sart, torr tysk riesling oftast förknippas med sommarmat, är detta, genom sin robusta stil, mer av ett året-runt-vin.
Vi rekommenderar att servera vinet vid 10–13°, men det kan också serveras direkt från kylskåpet om det främst ska svalka kropp och själ.
Om man föredrar mer mogna nyanser i sin riesling håller det sig utan problem i 7–10 år efter skördeåret.
93 poäng vinous.com
”With immense juiciness, the palate brings all this into the citric flow on light feet. The 2023 offers beautiful clarity, understatement and flow.”
vinous.com, Anne Krebiehl, juni 2024
