Teeling Whiskey – Dark Porter 70 CL 46%

Non Chill Filtered Irish Whiskey

En sprakande release från Teeling, som ansluter sig till dess Small Batch Collaborations-serie, detta uttryck ser dess Small Batch blended Irish whisky bearbetas till en finish i Dark Porter-fat från Dublin-baserade bryggeriet, Dot Brew. Men var fick Dot Brew faten för att mogna sin läckra porter? Det är vänner på Teeling såklart! Ett urval av före detta centralamerikanska romfat som tidigare användes för att gifta sig med Teeling Small Batch var fyllda med härligt mörkt öl. Till slut tömdes faten igen och gick tillbaka till Teeling för att fyllas på med Small Batch så att whiskyn kunde avslutas bland porterns rika, mörka, chokladaktiga maltnoter. Ett strålande samarbete mellan grannar, och borde passa riktigt bra till en god mörk öl.

Näsa: Rik mörk choklad, sirap, viskningar av vanilj och humlemalt.

Smak: Rostad kola och malet kaffe blandas med söta bakkryddor och avlägsna, blommiga bär.

Finish: Humliga, örttoner utvecklas på djupet med knastret av träiga kryddor och snurrande apelsinskal. Rejäl malt, söt kola och kakao dröjer sig kvar.

Familjen Teeling har tillverkat irländsk whisky sedan 1782, då Walter Teeling öppnade sitt whiskydestilleri på Marrowbone Lane i Dublin. Dublin har traditionellt sett varit hjärtat i Irlands whiskyproduktion. Historien om Irlands whiskyproduktion är otroligt spännande och dramatisk och är till stor del kopplad till landets relation till England, på gott och ont. Hela 37 destillerier hade rök i sina skorstenar i början av 1900-talet, men ett efter ett stängde destillerierna och sedan 1976 har ingen whisky destillerats i Dublin – förrän nu! Teeling Whisky Distillery är det första nyöppnade destilleriet i Dublin på över 125 år och familjen Teeling ser det som sitt uppdrag att föra tillbaka konsten att destillera till hjärtat av Dublin!

Den smakrika whiskyn kommer från 3 glänsande pot stills, som är uppkallade efter Jack Teelings 3 döttrar. 25 % av produktionen är tillägnad whisky av experimentell karaktär, vilket gör Teeling till ett av de mest spännande destillerierna att hålla ett öga på i framtiden.

Visa mer

349,00 DKK

choklad

choklad

ekfat

ekfat

kaffe

kaffe

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Sötma

Volym

Procentsats

Land

Flaska

Vanlig flaska

Producent

Distrikt

Vikt 1 kg