Sazerac Rye 70 cl. 45%

Kentucky Straight Rye Whiskey

Sazerac Rye Whisky – The One and Only Original från New Orleans

Sazerac Rye Whisky, symbolen för New Orleans tradition och historia.

Rye Whisky som kan dateras tillbaka till 1800-talet. Runt den tiden växte salonger, förklädda till kaféer, upp på gatorna i New Orleans.

Det var på Sazerac Coffee House på Royal Street, där den lokala överklassen serverades ”toddies” gjorda på Rye Whisky och Peychaud’s Bitters. Blanddrycken blev känd som ”Sazerac” – USA:s första cocktail föddes, och det här är whiskyn som startade allt.

Doft

Dofter av kryddnejlika, vanilj, anis, citrus och peppar

Smak

Subtila toner av kryddor och citrus. Bitter apelsin, mörk choklad och svart te

Eftersmak

Den stora finishen är slät med inslag av lakrits och en pepprig nyans. Sammetslen känsla, trots den snabba alkoholen

Kommentar

”Var som helst krispigare och glaset skulle krossas … en sällsynt och värdefull pärla!” – Jim Murray

År 1838 bjöd Antoine Amedie Peychaud, en apotekares ägare i New Orleans, på sina vänner med brandy toddies av hans eget recept, inklusive hans ”Peychaud’s Bitters”, gjord på ett hemligt familjerecept. Toddies gjordes med hjälp av en äggkopp som måttkopp, en jigger som blev känd som en ”coquetier” (uttalas ”ko-k-tay”) som blev ”cocktailen”!

1850 var Sazerac Cocktail – franskt Sazerac brandy och Peychaud’s Bitters, enormt populär och blev den första ”märkta” cocktailen.

1873 ändrades receptet på Sazerac Cocktail. French Brandy ersattes med American Rye whisky och en touch av absint tillsattes.

1933 buteljerades Sazerac Cocktail och marknadsfördes av Sazerac Company i New Orleans. Samma år, ”Herbsaint”, gjordes en pastis enligt franskt recept. ”Herbsaint” fick sitt namn efter New Orleans term för malört – ”Herb Sainte.”

1940 ändrades det officiella Sazerac Cocktail-receptet för att använda Herbsaint som absint.

Slutligen, år 2000, modifierades det officiella Sazerac Cocktail-receptet för att använda Sazerac Kentucky Straight Rye Whisky.

Den officiella Sazerac-cocktailen

1 sockerbit
45 ml Sazerac Rye Whisky
6 ml Herbsaint
3 droppar Peychaud’s Bitters
Citronskal
Fyll ett glas med is. Lägg sockerbiten i ett annat glas och tillsätt Peychaud’s Bitters. Krossa sedan sockerbiten. Tillsätt Sazerac Rye Whisky i glaset som innehåller Peychaud’s Bitters och socker. Töm isen från det första glaset och bestryk det glaset med Herbsaint. Kasta sedan resterande Herbsaint. Häll whisky, bitter och sockerblandningen i det andra glaset och garnera med citronskal.

Visa mer

Det ursprungliga priset var: 559,00 DKK.Det nuvarande priset är: 449,00 DKK.

varma kryddor

varma kryddor

apelsin

apelsin

peppar

peppar

lakrits

lakrits

Fyllighet

Stravhet

Fruktsyra

Sötma

Volym

Procentsats

Land

Flaska

Vanlig flaska

Producent

Distrikt

Vikt 1 kg