Sacred English Extra Dry Vermouth 50 cl. 21,8%

Sacred Dry Vermouth är gjord i samarbete med Bar Manager Alessandro Palazzi från Dukes Hotel i Mayfair, London, England. Alessandros samarbete med Sacred spänner även över andra produkter. Sacred Dry Vermouth är en mycket stark och kryddig Vermouth. Liksom Sacreds andra vermouth är den gjord av ekologisk trädgårdsmalört (Artemisia absinthium) (Wermut på tyska) från Sommerset. Vinet kommer dels från Three Choirs i Gloustershire och dels från Italien som är Alessandros hemland. Vermouthen är förstärkt till 23,8%, vilket är otroligt högt för en vermouth, men som ger den en nästan oändlig livslängd, även när den öppnas. Det är en vermouth som är god för sig själv eller med is, samt i cocktails.Förutom trädgårdsmalört används även timjan, irisrot, kryddnejlika, gentianarot (gentianrot på danska) och ekologiska vaniljstång från Madagaskar . Du kan inte få Sacred Dry Vermouth i England någon annanstans än Dukes, precis som Sacred Amber Vermouth. Sacred Dry Vermouth är endast tillgänglig för Hotel d’Anglaterre år 2014/2015, från 1/10 2015 kommer du att kunna sälja den någon annanstans. Denna vermouth görs i extremt små mängder varför det kan vara nödvändigt att boka flaskor Det är självklart att använda Sacred Dry Vermouth till cocktails, t ex tillsammans med Sacred Gin in a Dry Martini. VINNARE AV VÄRLDENS BÄSTA DRY VERMOUTH, World Vermouth Awards 2019.

Sacret Spirits ligger i Highgate, London. Här destillerar Ian Hart vodka, gin, vermouth och bitter. Efter avslutad kemiutbildning arbetade Ian som mäklare på Wall Street, men vill hellre använda sin utbildning till något konkret. Han hade samlat på Bordeaux i åratal och började med att vilja bevara kvaliteten på vinerna. Med tiden “uppfann” han en gin, som han tog till den lokala puben. Här blev det en stor succé, och den lilla entreprenörsfamiljen (hustrun Hilary) drogs sedan in i verksamheten. Det som gör Sacred speciellt är att den destilleras under vakuum, vid låga temperaturer. Senare blev Ian kontaktad av barchefen på The Dukes Hotel i London, som hade smakat hans gin, och plötsligt fann Ian sig själv resa runt Londons tub, med gin leveranser till hela staden. Han fick sedan byta till en professionell distributör och resten av historien är välkänd. Sacred Gins fantastiska kvalitet gjorde att produkten spreds först till resten av Storbritannien och senare över landets gränser. 2013 vann Sacred Gin dubbla guld vid San Francisco World Spirits Competition. Vi är mycket stolta över att presentera Danmark med Sacred Spirits mycket begränsade produktion på mindre än 30 000 flaskor årligen. En helt och hållet fenomenal producent av Gin.