Ron Zacapa Heavenly Cask Collection – La Doma 70 CL 40%

Sistema Solera – Guatemala Premium Aged Rum

Verkligen ett exklusivt rum i begränsat antal, du gillar Romel Loves bör starkt överväga att ha stående i hemmet. Inom fyra år släpps en Rom varje år som betonar ett av elementen i den legendariska Zacapa 23 – en av världens bästa Rom. La Doma har sett en extra lång mognad i antika amerikanska whiskyrätter. Varje flaska i himmelsk cask samling är en hyllning till de fathyper som har använts för att mogna Zacapa 23. Den första utgåvan av de fyra begränsade utgåvorna är en blandning på 6-24 år gammal Rom som är lagrad på gammal, amerikansk whisky maträtt. Resultatet framträder vackert och mahognyfärgat i glaset med gyllene beröring och en intensiv, fruktig och lockande arom. Skadene gör sitt sinne för att säkerställa en riktigt fruktig, tropisk och välbalanserad Rom. Den utökade lagringen drar den exceptionella smaken och doften anteckningar från skålen och förstör dina smaklökar med färska, honungliknande sockerrör och en intensiv tropisk smak av ananas och bananer, som lekfull dans på tungan medan små handen av vanilj och ek Bud i och leker med. Drick det som det är eller med en stor isbit. Om det är verkligen festligt, då dekorationer med flammad ananas eller en skiva av flammad banan. Allt som allt, en riktigt catchy och silkeslen munnen.

Guatemalan Ron Zacapa är utan diskussion en av världens bästa hus. Inte mindre än sju på varandra följande år har huset officiellt fått den stora termen på den seriösa internationella rumfestivalen. Huset har inte riktigt många år på baksidan, men då dagens ljus 1976, 100 år efter grundandet av staden Zacapa, som ligger 112 kilometer från Guatemala City. Till skillnad från många andra tillverkare som använder Molasse använder Zacapa saften från den första pressningen av sockerrör. Det gör rummet mer rund och mjuk och hjälper till att säkra Zacapas karakteristiska smakprofil. Det kan dock också tacka området i södra Guatemala för. Den feta jorden är rik på vulkaniska mineraler och floder som ger näring till hela livet. Båda hjälper till att säkra djupet och aromen i rom. Efter destillering skickas rummet lite av en resa från låglandet till “huset över molnen” i höjden på 2300 meter, där de kallare temperaturerna och högfuktigheten gynnar ROM. Den färskt bergsluften mognar rummet och bidrar till sin djupa arom, dess fullhet och komplexa smaknoteringar. Det är också här, det lagrar på ekfat och recensioner Solera-processen. Vad är Solera? Egentligen en blandning, så den färdiga Romen innehåller Rom från flera FAD-typer och stilar – noggrant utvalda av Master Blender Lorena Vásquez. Vissa blekna är gjorda på vit, amerikansk ek och har inneburit amerikansk whisky, medan andra är gjorda av europeisk ek, som tidigare har inneburit cognac, sherry eller viner på Pedro Ximenez. Alla disken rostas i varierande grad – något som spelar mycket in på den färdiga Rom. Allt ger Lorena Vásquez möjlighet att sätta ihop högkvalitativt rum med stor komplexitet.

Visa mer

DKK669,00Fri frakt!

vanilj

vanilj

banan

banan

ekfat

ekfat

Fyllighet

Strävhet

Sötma

Vikt 1 kg
Land

Producent

Volym

Procentsats