Ron Sostenible Cognac Cask 12 Years 70 cl. 43%

Inslag av läder, milt kryddig piptobak, mjölkchoklad, apelsinskal, torkad aprikos, dadlar och russin. En riktigt spännande och intensiv rom som precis som alla våra mörka produkter i den här serien börjar sin resa på bourbonfat. Denna rom fortsätter dock sin resa på konjakfat och tillför en läcker rundhet och smakrik touch. Ännu en lyxig premiumrom som verkligen upphetsar och utmanar sinnena. En rom som har mycket djup och komplexitet och god smak.

Ron Sostenible betyder ”hållbar rom” på spanska, och utgångspunkten för denna serie är baserad på en önskan att skapa den mest hållbara rom på marknaden. Alla produkter i denna serie produceras i Dominikanska republiken på ett av världens mest hållbara destillerier, där de använder sockerröret som omger destilleriet för att skapa utgångspunkten för alla dessa smakrika rom.
Detta sortiment är baserat på en smaksatt juice gjord av pressad sockerrör, vilket betyder att romen inte är melassbaserad. Detta gör en värld av skillnad för smak och kvalitet.
Destilleriet producerar själv sin egen gröna kraft från sockerrörens biomassa, vilket gör att destilleriet är helt självförsörjande. Dessutom används vinassen, resterna från destillationen, som naturligt gödningsmedel för destilleriets sockerrör. Slutligen fångas minst 50 % av CO2 från produktionen upp och återanvänds för tillverkning av drycker. Dessa faktorer utgör en hållbar, cirkulär och medveten produktion som bildar ramarna för en fantastiskt smakrik, spännande och exotisk romserie av hög kvalitet.
All rom i sortimentet skeppas från Dominikanska republiken ombord på ett traditionellt segelfartyg som helt drivs av vindkraft; det vill säga inget bränsle och ingen motorkraft. Flaskorna är tillverkade av 100 % återvunnet glas, etiketterna är tryckta på 100 % återvunnet papper och vår nya, förbättrade propp är tillverkad av återvunnen kork, som genom tillsats av aktivt kol skapar mindre CO2-utsläpp i produktionen.