Redbreast Lustau Edition är ett samarbete mellan Midleton Distillery och Spanish Sherrybodega, Lustau. Whiskyen är av enstaka potten, och lagras först 9-12 år i Bourbon och Sherryfade. Därefter spenderar det 1 år på utvald förstafyllning Oloroso Sherryfade från Net Lustau, varefter den tappas till 46% alkohol, naturligtvis utan kylfiltrering.
Färg: Amber.
Doft: mörk frukt som datum, fikon och pommes frites och lakrits, marcipan och bränd ek.
Smak Anmärkningar: Smaken kännetecknas också av bra sherryrätter med anteckningar av nötter, rosin och fikon och en lång, kryddig eftersmak.
Serveringsförslag: bör avnjutas ren, eventuellt. med en droppe vatten eller två.
Midleton Distillery, nära hamnstaden Cork, med flera längder av Irlands största destilleri. Det är hem för en av världens största pottstillstånd och en pärla av mycket älskade whiskyer som Jameson, Redbreast, krafter, paddy, grön plats och författare tårar. Många bra droppar som drivs av pannorna på destilleriet, som nästan är uppdelade i två; I en del gör du kornwhisky på kolonnkedjor, medan i den andra typiskt irländska enstaka potten fortfarande whisky. Korn whisky används i blandningar som Jameson, och här används också den unika irländska enstaka potten fortfarande whisky, som är gjord med både maltad och ommålad korn, men detta tappas i större och större stil utan att integrera kornwhisky – säkert ett gott tecken för framtiden för irländsk whisky.
