Redbreast Lustau Edition (Sherry Finish)

Pot Still Irish Whiskey

Redbreast Lustau Edition er et samarbejde mellem Midleton Distillery og den spanske sherrybodega, Lustau. Whiskeyen er af typen single pot still, og lagres først 9-12 år på bourbon- og sherryfade. Efterfølgende tilbringer den 1 år på udvalgte first-fill Oloroso sherryfade fra netop Lustau, hvorefter den tappes ved 46% alkohol, selvfølgelig uden kølefiltrering.

Farve: Rav.
Duft: Mørk frugt som dadler, figner og svesker samt lakrids, marcipan og brændt eg.
Smagsnoter: Også smagen bærer præg af gode sherryfade med noter af nødder, rosin og figen samt en lang, krydret eftersmag.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand eller to.

Midleton Distillery, tæt på havnebyen Cork, er med flere længder Irlands største destilleri. Det er hjemsted for én af verdens største pot stills og en perlerække af højt elskede whiskeymærker som fx Jameson, Redbreast, Powers, Paddy, Green Spot og Writers Tears. Mange gode dråber løber af kedlerne på destilleriet, som nærmest er delt i to; i den ene del laver man grain whiskey på kolonnekedler, mens man i den anden laver typisk irsk single pot still whiskey. Grain whiskeyen bruges i blends som fx Jameson, og her bruges også den unikt irske single pot still whiskey, som er lavet med både maltet og umaltet byg, men denne tappes i større og større stil uden iblanding af grain whiskey – bestemt et godt tegn for den irske whiskeys fremtid.

Vis mere

DKK699,00

nød

nød

karamel

karamel

fersken

fersken

Sødme

Rökighet

Vægt 1 kg
Region

Land

Producent

Volume

Procent