Rasch Vin Rekommenderar: Röda Vinfavoriter – Vinpaket 3×75 cl. (1x Boislauzon Rhône Villages, 1x Nerio Riserva, 1x Ubalinda Reserva)

tt paket med tre utvalda prisvärda viner för dig som uppskattar rödvin med generös smak, tydlig karaktär och bra bredd. Här möts ett spanskt vin med mogen frukt och klassisk fatkaraktär, ett sydrhônskt vin med mörk frukt, kryddighet och struktur samt ett syditalienskt vin med varm, mjuk och fyllig stil. Tillsammans ger de en smakrik och mångsidig vinupplevelse som passar lika bra till matbordet som till ett glas på egen hand.

Ubalinda Reserva

Ett fylligt och smakrikt spanskt rödvin med tydlig reserva-karaktär. Smaken bjuder på röda frukter, mörka bär, vanilj, ek och mogna tanniner, med en silkig men stadig struktur och en lång, balanserad eftersmak. Det passar mycket bra till rött kött, kyckling, kalkon, vilt och lagrade ostar. Vinet görs på Tempranillo från gamla stockar i D.O. Cigales. Druvorna handskördas, jäser i temperaturkontrollerade ståltankar och lagras därefter i 24 månader på franska och amerikanska ekfat, vilket ger både djup och klassisk reserva-stil.

Mas de Boislauzon – Côtes-du-Rhône-Villages

Ett karaktärsfullt sydrhônevin med både kraft, struktur och saftig frukt. Smaken bjuder på röd och mörk frukt, svarta oliver, örter från Provence och en lätt kryddig ton. Det passar mycket fint till grillat kött, lamm, rustika grytor och smakrika ostar. Vinet är grenachedominerat med inslag av Syrah, Mourvèdre och Carignan. Efter en lång maceration och jäsning lagras vinet i omkring ett år på både stora fat och tank. Egendomen är ekologiskt certifierad, skörden sker manuellt och vinifikationen är traditionell med temperaturkontroll.

Schola Sarmenti – Nerio Riserva Negroamaro-Malvasia

Ett varmt, generöst och fylligt syditalienskt rödvin med mörka körsbär, plommon, björnbär, kryddor och en lätt ton av torkad frukt. I munnen är det mjukt, runt och smakrikt med ett långt avslut. Det passar särskilt bra till grillat kött, långkok, lamm, smakrika pastarätter och lagrade ostar. Vinet görs på 80 procent Negroamaro och 20 procent Malvasia Nera di Lecce från cirka 50 år gamla stockar, odlade enligt Alberello Pugliese-systemet. Druvorna handplockas i luftiga lådor och vinet lagras sedan 8 månader i franska tonneaux följt av 8 månader på flaska.