10 söta centiliter av Plantations succé av en rom: XO 20-årsjubileum. Den riktigt söta flaskan passar perfekt i innerfickan för en Allan Olsen-konsert eller om du ska till Ikea.
Plantation XO Plantation XO 20th Anniversary är en tropisk lagrad rom från Barbados som har lagrats på små konjakfat hos konjakhuset Pierre Ferrand i Cognac, Frankrike. Cognacfaten har gett romen mjuk frukt och en mängd smaktoner, vilket bidrog till att säkra Plantation XO 20th Anniversary Barbados rom en guldmedalj i kategorin “Premium Aged Rum” vid Miami Rum Festival 2015. Rommen har aromatiska toner av vanilj, torkad frukt, kokos och bakade bananer, följt av kola, mjölkchoklad och orientaliska kryddor. Den smakar vanilj, aprikos och russin följt av kanel, Demerara rörsocker och kakao. Noter av ek, piptobak och crème brulée avslutar upplevelsen. Plantation XO 20th Anniversary från Barbados har en söt, läcker och inbjudande smak
Plantation XO 20th Anniversary är förmodligen Plantations mest välkända och älskade rom.
Rommen lagras på flera olika typer av fat, bland annat det numera välkända cognacfatet (Plantations signatur, om man så vill) men även helt nya, oanvända fat av amerikansk vit ek. Dessa fat lägger till ytterligare vaniljnoter till Barbados-romen, som redan simmar i tropisk frukt och kokos.
Färg: Brons
Doft: Mycket aromatisk och fruktig, med ananas, vaniljstång och kokos.
Smaknoter: Rommen är mild och vänlig i munnen och utvecklas vackert med mazarin, torkad mango och Bounty
Serveringsförslag: Bör drickas snyggt. Har du en vän som inte gillar ren sprit? Visa honom/henne denna rom!
Maison Ferrand, ledd av spritgurun Alexandre Gabriel, är företaget bakom några av de viktigaste konjak, rom och gin i det moderna spritlandskapet. Under paraplyet finns bland annat Pierre Ferrand Cognac, Plantation Rum och Citadelle Gin, rom under varumärket Kaniché och cognac under namnet Claude Chatelier. Dessutom produceras ett antal lyxviner, varav särskilt deras curaçao har väckt spänning på cocktailbarer världen över. Företaget är brett, men gemensamt för varje droppe är en orubblig hängivenhet till kvalitet.
Maison Ferrand skapades med ett uppdrag: att bevara Frankrikes gastronomiska skatter. Alexandre har gjort en dygd av att blåsa liv i gamla och sedan länge bortglömda traditioner, och den evigt ivrige fransmannen är bland annat känd för att ha dammat av och köpt upp gamla arkiv från konkurshus, för att lära sig mer om produktionsmetoderna av det förflutna. Men på Ferrand förstår man också värdet av förnyelse, och idag värderas innovation lika högt som tradition. Detta syns tydligt i varumärket Citadelle Gin. Att få tillstånd att destillera gin i Cognac krävde fem års byråkratisk kamp mot områdets envisa spritjättar.
Sedan dess har företaget spridit sig utanför Frankrikes gränser och idag är Ferrand kanske mest känt för sin romserie. Under namnet Plantation köper Alexandre rom från många olika länder i Karibien och förvarar dem i Frankrike på konjaksfat. I serien finns rom för både nybörjaren och finsmakaren, för både daiquiri och Glencairn-glaset. 2017 köpte företaget Barbados-destilleriet West Indies Rum Distillery, och har nu även en egen romproduktion från grunden.
