Paddy Irish Whiskey är en klassisk irländsk blended whiskey med rötter i Cork i södra Irland. Den skapades i slutet av 1800-talet av Cork Distilleries Company och har fått sitt namn efter den legendariske säljaren Paddy Flaherty, som gjorde märket känt över hela landet. Idag ägs varumärket av Sazerac Company men whiskyn tillverkas fortfarande på Irland enligt traditionella metoder.
Paddy är en blandning av tre typer av irländsk whiskey – single pot still, single malt och grain whiskey – som trippeldestilleras för att uppnå en särskilt mjuk och ren karaktär. Doften är mild och inbjudande med inslag av malt, honung, vanilj och ljus frukt. Smaken är rund och balanserad med toner av smörkola, päron och ek, följt av en lätt kryddig avslutning med antydan till peppar och söt malt.
Whiskyn är känd för sin lättillgängliga stil och mjuka struktur, vilket gör den utmärkt både att dricka ren och som bas i klassiska whiskeycocktails. Paddy Irish Whiskey är ett tidlöst uttryck för irländsk tradition – varm, vänlig och elegant i sin enkelhet.
