Som en del av Macallans utmärkta Sherry Oak-sortiment är släppet 2022 av dess enorma 18 år gamla singelmalt! Efter årlig tradition har detta uttryck mognat på ett antal handplockade sherry-korsade ekfat från Jerez, och ståtar med all den ljuvligt fruktiga, kryddiga karaktären som gör The Macallans whisky så speciell.
Näsa: Torkad frukt och ingefära med inslag av vanilj och kanel.
Smak: Mjuk och rik med inslag av kryddor, kryddnejlika, apelsin och rostad mogen ek.
Avslutning: Dröjer sig kvar med torkad frukt, ingefära och apelsinskal.
Det kan vara svårt att föreställa sig idag, men under stora delar av 1900-talet var Macallan främst en komponent i malt i blandningar. Det var inte förrän i marknadsnedgången på 1980-talet som destilleriet bestämde sig för att fokusera på sitt single malt-märke. Av en slump sammanföll detta med toppen av en våg av entusiasm för de högkvalitativa utgåvorna som destilleriet hade licensierat till Campbell, Hope & King och Gordon & MacPhail på 1960- och 1970-talen. Dessa är fortfarande några av de mest samlarobjekt på marknaden. Medan den globala singelmaltförsäljningen fortfarande leds av Speyside-grannarna Glenfiddich och Glenlivet, är Macallan lätt den mest eftertraktade. Faktiskt så mycket att de var tvungna att öppna ett helt nytt destilleri 2018, ett underjordiskt arkitektoniskt mästerverk i Easter Elchie-gården, med 36 kopparpotter.
Macallan vintageutgåvor producerade av Campbell, Hope & King tenderade att vara i åldern runt 15-årsgränsen, men när Macallan tog över 1980 lekte de med några släpp med mer avancerade 17- och 18-årsklassificeringar. Den senare ansågs vara den optimala mognaden och den officiella 18-åringen lanserades 1984. Den är nu en absolut klassiker i whiskyvärlden.
Den här versionen av 18-åringen var den första att debutera med en ny förpackningsstil sedan 2006, när den långvariga glänsande lila lådan togs bort föregående år. Detta anslöt sig nu till det klassiska 12-åriga uttrycket som en del av Sherry Oak Cask-stammen i Macallans kärnsortiment. Från och med 2016 har Macallan 18-åring valt att ange releaseåret snarare än årgången för whiskyn på etiketten.
