La Cerisa är ett charmigt rosévin från de böljande kullarna i provinsen Pavia söder om Milano.
Det är främst vitvinsdruvan pinot grigio som används i vinet, men den vackra färgen uppnås genom att lägga till 15% av de blå sorterna, pinot noir och barbera, som också trivs i den nordvästra delen av Italien.
Druvorna genomgår en kort maceration för att få rätt, delikat rosé.
Arom och smak har förföriska inslag av färska jordgubbar och körsbär med blommiga undertoner. Den vackra intensiteten är väl förpackad i färsk frukt och en delikat finish.
Ett vin som kommer att charma mest, med sin omedelbara färskhet och dess otroliga dricksglädje. Idealisk som den soliga månadens törstsläckare, och även till ett demokratiskt pris.
Vinet kan serveras som en cool aperitif, för en mängd olika fiskrätter, i salladsköket eller till lätta kötträtter.
