Kopke Port – Quinta São Luíz Vintage Port 2019 75 CL 20%
Douro Valley Port
Quinta São Luíz är Sogevinus-gruppens flaggskeppsegendom och platsen varifrån deras “single quinta vintage port” (SQVP) kommer.
Quinta ligger mitt i Cima Corgos bästa portvinsterroir, några kilometer före Pinhão, precis vid Douroflodens strand, där branta skifferbergssidor reser sig nästan vertikalt från floden.
Druvorna bakom vinet kommer från fastighetens äldsta vinstockar, närmast floden, där de står på uråldriga stenterrasser. Här dominerar ‘fältblandningar’, den gamla planteringsmetoden med otaliga druvsorter på samma åker, som skördas samtidigt och vinifieras tillsammans.
Druvorna härifrån utgör mer än hälften av blandningen och resten är druvor från gamla Touriga nacional-rankor. Jäsningen skedde på stål, vars mer reduktiva karaktär främjar de fruktidentiska aromerna i vinet.
Årgången 2019 presenterar sig helt ogenomskinlig med ungdomlig, söt frukt med täta, saftiga nyanser av mörka bär, speciellt blåbär, svarta vinbär och fläder med skiffermineral och ett fast, mogen tannin som håller sötman i schack. 2019 är inte den våldsammaste årgången i mannaminne, men å andra sidan har den en häpnadsväckande syrafriskhet som kan vara en bristvara i mer klassiska årgångar.
Barnläxan att vintageportvin måste lagras i decennier innan den avnjuts stämmer inte alltid. Som vi brukar säga: ung vintageportvin smakar fantastiskt om du inte är rädd för blå tänder!
Men 20 års hållbarhet är inte heller något problem.
Vintage portvin är per definition buteljerad utan filtrering, så kom ihåg att dekantera vinet om det lagras i mer än 2-3 år.
