Härliga, krispiga äppeltoner, lätta kryddor, gula frukter och krusbär välkomnar dig, medan mineralintryck presenterar sig på tungan tillsammans med mer fina frukttoner, lätta flinttoner och en balanserad syra.
Skarp, fräsch och fruktig Sylvaner. Njut av den en sommardag med fågel, potatissoppa, färsk sparris eller stekt fisk. En riktig allrounder som är lysande som matvin. Vinstockarna växer på den klassiska kalkstenen, som man sett i Würzburg. Tillsammans med påverkan av floden Main präglar marken och mikroklimatet smakprofilen.
Den långsamma och svala jäsningsprocessen vid 16 – 18 grader i ståltankar tar upp till 30 dagar. Det unga vinet lagras sedan på jäst av rostfritt stål innan det slutligen tar sig till Bocksbeutel.
Om Juliusspital-Weingut
Juliusspital Weingut, som ingår i en ideell stiftelse, har mer än 430 års historia och vinerfarenhet bakom sig. Själva Juliusspitalet är egentligen ett sjukhus, där vinodlingen och tillhörande skogs- och jordbruksverksamhet ger en grund för driften av sjukhuset – lite i stil med Hospices de Beaune i Bourgogne. Juliusspital grundades 1576 och är idag, med sina 170 ha vingårdar, inte bara en av de bästa producenterna i Franken, utan också en av Tysklands största och viktigaste vingårdsägare. Huset ligger på några av områdets bästa marker, där det genom århundradena bl.a. har planterat de berömda singelvingårdarna som Würzburger Stein och Julius-Echterberg.
Hållbara viner från Tyskland
Juliusspital Weingut tar ansvar för miljön och därför odlas alla vingårdar så naturligt som möjligt: 10 ha odlas biodynamiskt, men hela gården odlas enligt Sustainable Winegrowing-metoder. Främst produceras vita viner på en särskilt hög nivå. Stilen är krispig, kraftfull och mineral med en ton av rök – mycket klassiskt frankiskt vin, men fältens olika jordmån och mikroklimat ger varje enskilt vin en mycket speciell personlighet.
Visa mer
199,00 DKKDet ursprungliga priset var: 199,00 DKK.179,00 DKKDet nuvarande priset är: 179,00 DKK.
