Hatozaki Small Batch 12 Years Umeshu Cask Finish 70 cl. 46%
Japanese Blended Malt Whisky
Hatozaki Japanese Small Batch 12 YO Umeshu Cask Finish är en ytterst delikat blended malt som har fått 6 månaders finish på Umeshu blommelikørsfade.
Duft
Urøget, delikat och blomstret
Smag
Afrundet og aromatisk – med sommarblomster, kornmark, saftige pærer, abrikoser samt noter af jod og maltet honning.
Eftersmag
Langvarig och sötmefuld.
Om Produktet
Denna whisky är blandad på en bas av maltwhiskyer, alla minimum lagrat 12 år på amerikanska egefade. Efter blandningen är whiskyen blivit lagrad ytterligare 6 månader på skræddersyed tønder som tidigare har indehållits den japanska Umeshu blommelikör.
Hatozaki Japanese Small Batch 12 YO Umeshu Cask Finish är ej kylfiltrerad med en ABV på 47%.
Smagsnoter
Whiskyen är urøget, delikat och blomstret. Den byder på en afbalanceret smakupplevelse, med en aromatisk smak och blomstrede noter. Stilen är elegant och let, och besidder en markant djup som kommer från den malte byg. I smagen fornemmer man noter af korn, jod, friske pærer, abrikoser och honning. Finish på blommelikørfade har givet afkast i form af en langvarig och sødmefuld eftersmag.
Om Hatozaki Whisky
”Elegant, afrundet and let at drink”, sådan beskriver Kaikyō destilleriet selv Hatozaki – ”vores whisky er prikken over i’et på en afslappende ögonblick med vänner, familj och andra folk som man har kärlek. Fra den intressanta amatören till den garvede kännaren; Hatozaki byder alla välkomna.”
Hatozaki blev namngiven efter det ældste fyrtårnet af sten i Japan, et symbol på säkerhet och vejledning från gammal tid, som därmed är blevet indført på Japans list over Historiske Monumenter. Hatozakis design är starkt inspirerad av den bløde och naturalistiske kunstart som blev använd i Edo-perioden (1603-1868), Hatozaki inkorporerar en dyb respekt för den skotske whisky, som den japanska whiskyen själv står i gæld ti.