Hakushu Peated Malt 18 Years 2024 Edition 70 cl. 48%

Den här whiskyn uppvisar en strålande gyllene färg och bjuder på en livfull doft med toppnoter av salvia, mogen grön äpple och ljuvliga aromer av mogen ananas. På gommen avslöjar Hakushu Peated Malt 18 Years en palett av rökiga och örtiga smaker, förhöjda med inslag av grapefrukt och höjd av akaciahonung. Eftersmaken är långvarig och präglas av en kontrast mellan friska gröna citrusnoter och ett subtilt rökigt inslag.

På Hakushu ligger arbetet med torv i hjärtat av Tsukuriwake, konsten att skapa mångfald inom whiskyframställning. Destilleriet väljer noggrant olika typer av malt och tillämpar specifika tekniker för jäsning, destillation och mognad för att skapa whiskys med varierande profiler. Denna 18-åriga whisky, som har mognat under en längre tid i Hakushu-regionen, där vattnet är exceptionellt rent och mjukt, är ett komplext uttryck för Hakushus typiska rökiga karaktär. Den är ett bevis på Hakushus djup i både engagemang och expertis och visar japansk torv i all sin komplexitet och elegans.

Hakushu-destilleriet producerar genom sin Tsukuriwake-ansats mer än 100 olika maltwhiskys, där varje whisky utforskar de många facetter av whiskyhantverket. Genom åren har våra master blenders förfinat sin förståelse för klimatets och mognadens inverkan på smaken. Hakushu Peated Malt 18 Years är resultatet av denna expertis och erbjuder ett nytt perspektiv på japansk peated malt. Tro mot inspirationen från våra tidigare limited editions bjuder denna whisky in dig att återupptäcka förfiningen av Hakushus rökiga maltwhiskys.