Graham’s – LBV Late Bottled Vintage 2019 75 cl. 20%

Graham’s Late Bottled Vintage (LBV) är, liksom Vintage Port, ett portvin från en enskild årgång, men det är inte en ”deklarerad” Vintage Port. Medan Vintage Port lagras på fat i bara två år och sedan på flaska, lagras LBV på fat i fyra till sex år innan den tappas på flaska. Denna fatlagring främjar vinets utveckling, så att det är fullt moget och drickfärdigt vid buteljeringen.

Graham’s Late Bottled Vintage speglar mycket precist Graham’s husstil: intensiv fruktkoncentration med kryddig komplexitet och djup, sammanflätad av en fantastisk struktur och balans. Graham’s är känt för att producera utmärkta portviner, och deras Late Bottled Vintage Port är inget undantag.

Djupt rubinröd färg med en komplex arom av röda och svarta skogsbär. Söt och full av smaker av vilda bär och svarta vinbär, härligt balanserad av en ryggrad av fasta tanniner. En lång och sammetslen avslutning avrundar det hela.

Om W & J Graham’s
Det finns få platser i världen som är lika vackra som Dourodalen och staden Porto. Detta inser man när man besöker Graham’s både i Dourodalen och i Porto. Druvorna kommer från Dourodalen (annars får portvinet inte kallas portvin), och vinet lagras i Porto, där Graham’s Lodge har en fantastisk utsikt över vackra Porto. Porto är en stad vi varmt rekommenderar att besöka.

År 1820 fick bröderna Graham 27 tunnor portvin som betalning för en obetald skuld. Försäljningen gick så bra att de två driftiga skottarna fick smak för det unika vinet. De bestämde sig för att inte bara producera portvin, utan för att producera de bästa portvinerna i hela Dourodalen. Därmed blev W & J Graham’s verklighet.

Tre sekler av portvinstradition och erfarenhet ger naturligtvis Graham’s en stark grund och säkerställer en rad värden som fortfarande är en hörnsten i företaget. Företagets motto är därför ’Do Not Forget’. Tradition, erfarenhet och kunskap går i arv från generation till generation, samtidigt som företaget också ständigt fokuserar på innovation.

År 1882 anställdes den unge skotten Andrew James Symington, men efter några år fortsatte han sin väg inom portvinsvärlden. Men när Graham’s 1970 fick finansiella problem och behövde ett kapitaltillskott, utnyttjade Symingtons barnbarn tillfället att köpa företaget. Idag har Symington-familjen en mycket central position inom portvinsvärlden och äger flera av de bästa husen. Idag är det således fem kusiner med rötter i portvinsproduktion och Dourodalen ända tillbaka till 1600-talet som sköter produktionen.