Graham’s – LBV Late Bottled Vintage 2020 75 cl. 20%

Graham’s Late Bottled Vintage 2020 är ett kraftfullt men elegant portvin gjort på druvor från en enda årgång – 2020 – och lagrat flera år på stora ekfat innan buteljering. Druvorna kommer från Graham’s fyra toppvingårdar i övre Dourodalen, där de klassiska portdruvorna Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Alicante Bouschet, Tinta Amarela och Tinta Barroca ger djup färg, koncentration och frisk syra. Vinet buteljeras vid cirka 20 % alkohol och är fullt drickmoget redan vid release.

Stil & ursprung

LBV-stilen är tänkt som ett mer tillgängligt alternativ till vintage port: samma känsla av årgångsvin och koncentration, men längre fatlagring gör vinet rundare och mer direkt drickbart. Graham’s 2020 LBV är typiskt för huset – generöst, fruktigt och samtidigt strukturerat – med fokus på ren frukt, friskhet och balans.

Doft

Doften är aromatisk och inbjudande:

• florala toner av ros, apelsinblom och kaprifol

• röda bär och frukt: körsbär, hallon, röda vinbär

• djupare lager av svarta körsbär, björnbär och plommon

• inslag av lakrits, kakao och fin krydda

Smak

I munnen är Graham’s LBV 2020 fylligt, sammetslent och samtidigt livligt:

• intensiv röd och mörk frukt – svarta körsbär, plommon, björnbär

• sötma som påminner om körsbärssylt, fikon och russin

• peppriga, väl mogna tanniner som ger struktur

• en pigg, fräsch syra som lyfter frukten och gör vinet mindre tungt än många andra portviner

Helheten är rik men inte kladdig – frukt, sötma, tannin och syra ligger snyggt i balans.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och smakrik med:

• kvarhängande mörk frukt, choklad och lakrits

• en lätt kryddig svans med svartpeppar och kakao

• friskhet och frukt som ligger kvar i gommen

Servering & mat

Serveras gärna lätt kylt till 14–16 °C i ett mindre port- eller vittvinsglas. Utmärkt till mörk choklad, chokladdesserter, brownies, blåmögelost eller lagrade hårdostar som Cheddar och Manchego. Vinet är färdigt att dricka nu men håller sig fräscht flera veckor efter öppning om flaskan försluts och förvaras svalt.