Gilde Bacalao Aquavit 50 cl. 41,5%

Gilde Bacalao Aquavit är en akvavit som har utvecklats med stenfisk i åtanke som en specifik följeslagare. Även om produktionen av den torkade, saltade fisken är störst i Norge, Island och Färöarna, är det av någon anledning Spanien och Portugal som bara inte kan få nog av det salta. Det syns tydligt i de båda ländernas kök, där Spanien bl.a. använder klippfisk i den klassiska rätten, Bacalao – namne till denna akvavit.

Den har en rik och fyllig smak med kryddiga toner samt en diskret hint av sötma och en delikat antydan av ek från de nya faten den har lagrats på.