År 1865 testamenterade Guillaume Gélas, en respekterad fattillverkare i regionen Gascogne i Frankrike, sin son Baptiste, som i sin tur skapade Maison Gélas. 1910 tog hans son, Louis, över ledningen av företaget och köpte en egendom med Manciet-vinstockar, Château de Martet (Martet Castle). Efter andra världskriget gick Pierre i sin fars fotspår och gav familjeföretaget en internationell dimension. Idag har Pierres son Philippe, som representerar den fjärde generationen av familjen Gélas som tog över tyglarna, drivit verksamheten sedan slutet av 2001.