Floc de Gascogne är en klassisk glögg från Armagnac och Cotes de Gascogne. Den görs genom att blanda delvis eller ojäst druvmust med Armagnac, och dricks vanligtvis lätt kyld som aperitif. Denna version från Gelas är gjord på Tannat och Merlot druvor.
Färg: Rött guld.
Doft: Charmig doft av mandel, honung och jasmin.
Smaknoter: Röd frukt insvept i fin sötma. Behaglig eftersmak av nötter och lätt kryddiga toner.
Serveringsförslag: Njut av den lätt kyld som aperitif a la Gascogne.
Maison Gelas grundades 1865 och har i mer än fyra generationer destillerat och åldrat Armagnac under familjens eget namn. Företaget finns i Bas Armagnac, som är det minsta av Armagnacs tre distrikt. Här har jorden en mycket speciell karaktär, vilket ger de bästa växtförhållandena i vingårdarna.
Maison Gelas erbjuder ett brett utbud av Armagnacs. Familjen odlar druvorna själva, destillerar spriten och lagrar och buteljerar deras Armagnacs och har därför kontroll över produktens kvalitet från början till slut. Av familjens många specialiteter kan t.ex. ett antal exceptionella “monocépage” eller “single grape” Armagnacs nämns – det vill säga ett antal “rena” och oblandade Armagnacs, där skillnaden i doft och smakintryck är riktigt framträdande. Dessa buteljeras givetvis med fatstyrka och utan filtrering. Dessutom erbjuder Maison Gelas, överlägsen de flesta andra Armagnac-producenter, mer än 90 olika vintage Armagnacs – ända tillbaka till 1887.
Sedan 2001 har Philippe Gelas förvaltat och utvecklat familjens stora sortiment. Philippe är också författare till en fantastisk bok om Armagnac och det finns knappast en person som är mer kunnig om områdets historia och produktionen av Armagnac.
