Rossj-Bass görs på druvan Chardonnay, men du använder upp till ca. 5% Sauvignon Blanc i vissa årgångar. Druvorna kommer från 3 vingårdar med totalt ca. 7 ha. De två fälten ”Rossj” och ”Bass” – båda planterade 1984 – ligger nära byn Treiso nära Barbaresco. ”Rossj” är uppkallad efter Angelos och Lucias yngsta dotter Rossana. Den ligger i ca. 330 m.o.s.l., på en jord bestående av vulkanisk och fast, kalkrik jord. ”Bass” är lägre, på ca. 250 m.o.s.l. (därav namnet Bass = låg), där man finner en rikare, men lös jord. Den tredje Chardonnay-vingården ligger i Serralunga d’Alba (380 m.o.s.l.), med en rik, kalkrik lerundergrund. Blandningen av vinerna från de tre olika fälten ger stor komplexitet och harmoni.
År 2020 var ganska atypiskt för Piemonte på flera sätt. Vintern var en av de torraste och varmaste under de senaste 50 åren, och de regnskurar som vanligtvis faller på vintern och våren kom alla på sommaren. För första gången på många år skadades Gajas vingårdar inte alls av de annars frekventa hagelstormarna. Bortsett från två perioder i slutet av maj och början av oktober med extrem värme, präglades sommaren av en växling mellan värme, skurar och svala dagar. Dessa temperaturskillnader gav vitvinsdruvorna en fantastisk arom samt ett bra bett och syra. En generellt soligare period från mitten av augusti till slutet av september säkrade mer socker och fyllighet, inte minst för Nebbiolo. Vitvinsdruvorna skördades under en längre period än vanligt. Musten jästes i ståltankar och vinet lagrades sedan i 6 månader på ett till två år gamla barriquer.
Det är fräscha och läckra citrustoner och skarpa nyanser av vilda blommor, meloner och vita persikor som dominerar i Rossj-Bass 2020. I smaken är vinet väldigt ”vibrerande”, nästan delikat för en Chardonnay, med läckra exotiska toner av mynta och pepparmynta. Ett mycket aptitretande och charmigt vin. Passar till hummer, skaldjur och fisk.
Angelo Gaja
På GAJA genomgår varje detalj i produktionen den strängaste kontrollen. Vingårdarna – både de runt huset i Barbaresco och i alla andra områden där GAJA odlar vin idag – vårdas i enlighet med sin betydelse – nämligen som källan till allt! En källa som man dock inte dränerar den sista droppen ur – tvärtom är en del av anledningen till den exceptionellt höga kvaliteten på vinerna från GAJA att skördeavkastningen pr. ha. i många fall är MYCKET låg. Det gäller förstås inte minst de bästa områdena som t.ex Sori Tildin, Sori San Lorenzo och Costa Russi.
Vid 21 års ålder tog Angelo Gaja över vingården 1961 som 4:e generationen i familjen. I mer än fem decennier var han innovatören i Piemonte, och vinerna från GAJA anses fortfarande vara den ultimata toppen i området – ’ingen över – och ingen bredvid’. De senaste åren har 5:e generationen kontinuerligt körts i position, och döttrarna Gaia och Rossana och sonen Giovanni har haft den bästa läraren, så framtiden ser definitivt ljus ut för denna unika vinfamilj. Angelo GAJA har dock inte släppt tyglarna helt än så döttrarna har fortsatt att ha sin lärare vid sin sida… Vinerna från GAJA har aldrig varit billiga, men de erbjuder unika vinupplevelser, och det finns kvalitet och smak för varenda krona!
Gaja är Gaja, och här fortsätter folk att gå sin egen väg. Därför är det nästan uppenbart att alla fält naturligt har odlats biodynamiskt under de senaste åren, så det finns ingen anledning att skryta med det – och absolut inte i form av certifieringar, som helt enkelt ”stör” de designade etiketterna…
Langhe
Få platser på jorden är vackrare än Piemonte en solig dag på hösten. De böljande kullarna med vingårdar som står i gyllene färger med de snöiga Alperna i bakgrunden och blå himmel ovanför. Det ser ut som ren magi. Det som kännetecknar hösten i Piemonte är nu annars dimma, som uppstår när den kalla bergsluften från Alperna möter den varma luften från låglandet.
Langhe DOC/DOP täcker hela Cuneo-provinsen i nordvästra Italien och spänner därmed över ett brett spektrum av viner – både röda och vita. Namnet Langhe används bl.a. för viner från t ex kommunerna Alba, Roero, Dogliani, men även från distrikten Barolo och Barbaresco, om de inte är framställda av 100 % Nebbiolo, vilket krävs för just dessa viner. Om DOC/DOP Langhe följs av en druvsort på etiketten ska druvsorten utgöra min. 85 % av vinet.
