Vinifiering / expansion
De 27 örterna den består av kommer från alla 5 kontinenter: aloe från Sydafrika, rabarber från Kina, gentiana från Frankrike, galangal från Indien eller Sri Lanka, kamomill från Italien och Argentina, för att bara nämna några.
Det finns även blommor, örter, rötter och växter som man gör alkoholhaltiga infusioner, extrakt och infusioner av, som vid rätt blandning avgör produktens hälsofrämjande egenskaper.
Fernet-Branca har lagrats på ekfat i minst ett år och har en ljusbrun färg med bärnstensfärgade reflektioner och en intensiv och genomträngande doft, balanserad och vällustig.
Berättelse
Den italienska traditionens stora bitterhet
Fernet-Branca föddes 1845 och har med tiden behållit sin personlighet och originalitet, vilket gör att den kan erövra Europa och Amerika.
Den hemliga produktformeln förs vidare från far till son inom Branca-familjen. Detta har säkerställt bevarandet av produktkvaliteten och gör Fernet-Branca än idag till amaro, som anses vara den bästa matsmältningslikören.
