Ett kraftfullt rödvin som smakar sol och värme.
Passar till: kraftigt kryddade rätter, milda ostar, rött kött.
Japan Awards 2023 (19-09-2023)
Vinet har tilldelats detta prestigefyllda pris. Utmärkelsen visar att det rör sig om toppkvalitet och speglar vår strävan att leverera exceptionella produkter.
Singapore Awards 2023 (19-09-2023)
Vinet har tilldelats detta prestigefyllda pris. Utmärkelsen visar att det rör sig om toppkvalitet och speglar vår strävan att leverera exceptionella produkter.
Luca Maroni (25-05-2023)
Vinet har fått detta fina omdöme. Erkännandet visar att det rör sig om toppkvalitet och speglar vår ambition att leverera verkligt exceptionella produkter.
Kraftfullt och fylligt
Diamond Hill Shiraz Merlot har en vacker mörkröd färg med violetta skiftningar och en stor doft av mogna frukter. Smaken är kraftfull, med kryddig fyllighet och mogna tanniner från Shiraz-druvan, kombinerat med mjukhet och värme från Merlot.
Vinet är en utmärkt följeslagare till rött kött, kryddstarka rätter, lamm, kalv och ost.
Serveringstemperatur: 16–18 °C
Framställning
Druvorna mognar under det klara solskenet och vid skörden i februari är de fullt mogna. Efter plockning tidigt på morgonen transporteras de fortfarande svala klasarna till avstjälkning och pressning. Jäsningen sker vid låg, kontrollerad temperatur för att bevara druvornas fruktighet i det färdiga vinet.
CO₂ – miljövänligt
Transport av vin i bulk från ursprungslandet till buteljering i Danmark innebär en avsevärt lägre CO₂-belastning jämfört med import av färdigbuteljerat vin. Med hänsyn till detta lägre klimatavtryck – samt kvalitetssäkring och ekonomiska fördelar – blir bulkvin en allt viktigare del av vår verksamhet.
Om producenten
Sedan millennieskiftet har Diamond Hill varit en garanti för kvalitetsvin. Idéskaparna bakom Diamond Hill ville visa att Australien kan erbjuda mycket mer än bara Shiraz – det enorma kontinenten rymmer faktiskt över 70 olika druvsorter. Diamond Hill valde att fokusera på South Eastern Australia och koncentrerar sig på fem noggrant utvalda viner från utmärkta lägen i området.
Med sina två rödviner, två vitviner och ett rosévin demonstrerar Diamond Hill på bästa sätt essensen och mångfalden i vinerna från South Eastern Australia. Varje vin är som en liten dyrbar sten, symboliserad av den välkända diamantformade logotypen. Genom åren har Diamond Hill fått många fina utmärkelser för sina viner.
