Coste Carezzi Parziale Appassimento 75 CL

Rosso del Veneto – Italy

Super täcka och rik rött vin från Italien. Silkeslen mjuk med en lång, långlivad eftersmak.

Cost Carezzi är ett trevligt rikt vin. Färgen är djupt röd med eleganta violettreflexer. Lukten är rik och intensiv med bär och en touch av choklad. I munnen är vinet upplevt och trevligt ihållande med en underbar ljus kryddig eftersmak.

Cost Carezzi är en perfekt match för det klassiska italienska köket men går också bra för en biff eller ett urval av ostar.

Förberedelse
Druvorna för kostnadscarzi skördas i hjärtat av den norra italienska Venetore-regionen. Den berömda regionen har en lång tradition i vinproduktion och är särskilt känd för viner som görs på torkade druvor.

Kostnadsbrukare bär beteckningen Parzial Appassimento. Parzial Appassimento innebär att en del av vinet är gjord på druvor, som efter att skörden har varit i temperaturstyrda utrymmen för att delvis torka ut, och detta sker över en period av flera månader. Denna metod är också känd från högt värderade viner som Amarone och Ripasso, som båda härrör från Valpolicella i Veneto. Druvorna torkar ut för en optimal balans mellan vätska och socker. I den här processen förlorar druvorna ungefär en tredjedel av deras naturliga vattenhalt och druvor med en intensiv smakkoncentration, karaktär och fullhet uppnås.

Visa mer

DKK69,00

brombær

brombær

solbær

solbær

blomme

blomme

Fyllighet

Sötma

Vikt 1 kg
Område

Land

Producent

Volym

Procentsats

Druva

Serveringstemperatur