Den utsökta Gran Reserva Brandy Carlos No. 1 är lite söt och mild. En Solera Brandy Gran Reserva av högsta kvalitet. Denna brandy Carlos 1 Solera Gran Reserva kännetecknas av den otvetydiga aromatiska smaken och den heta mahogniska tonen. Carlos No. 1 Brandy är skyldig i sin intensitet de valda basvinerna, den andalusiska solen och sist men inte minst den långa hållbarheten på tolv år på ekar. Under denna tid är det viktigt att försiktigt ta hand om fat och destillat, så Brandy kan utveckla sin karaktär. Källarens masters “näsa” och erfarenhet spelar en viktig roll. Brandy Carlos No. 1 inspirerar med delikatess och en mogen, aromatisk bukett. Den heta, mjuka mahogny färgen visar den spanska storheten av Carlos i Solera Gran Reserva Brandy. En brandy som smakar som semester.
Brandy de Jerez härstammar i Andalusias vinodlingsområde för 200 år sedan. Förutom jordens fertilitet är det övervägande mikroklimatet en viktig del av den lokala vingården. Carlos i Solera Gran Reserva är känt över hela världen för den speciella kvaliteten på spanska brandy. Carlos I är gjord av Jerez typiska viner, som huvudsakligen är gjord av druvsorter Palomino, Pedro Ximénez och Muscat d’Alexandria. Vindestillat är själen av Carlos nr 1. Därför gjorda vinstocken och vinerna av den av stor betydelse. Efter skörden i september måste måste från andra pressning till destillation. Den första och eftertransporter är separerade och bara “hjärtat” används för produktion av Carlos nr 1 brandy används. Förvaring och mognad sker enbart i Sherry Barrels av American Oak med Solera-metoden. Carlos No. 1 tillbringar tolv år i fatet, den äldre bror Carlos i Imperial minst 15 år.
