Bladnoch är ett låglandsdestilleri med en turbulent historia. For the Bladnoch är ett Lowland-destilleri med en turbulent historia. För de flesta av dem kämpade det för att hålla öppet och bytte ägare vid många tillfällen. Bland de tidigare ägarna fanns Inver House och Bell’s, som ändrade stilen på destilleriets produktion för att passa deras behov, vilket innebär att det finns en stor variation i smaken av både destilleriets buteljeringar och oberoende utgivningar som har dykt upp under åren.
Detta är en Connoisseur’s Choice-tappning av Bladnoch, destillerad 1988 och buteljerad 2019.
Varumärket Connoisseurs Choice är en av de mest kända oberoende buteljeringarna på marknaden och den här utgåvan följer 2018 års föryngring av varumärket som såg det omdöpt till ett premiumsortiment av enstaka fat.
Vi har en förkärlek för vällagrad Lowland whisky, och när du smakar på denna bländande Bladnoch från 1988 är det svårt att hålla tillbaka din spänning! Den tappas på flaska av Gordon & MacPhail för deras Connoisseurs Choice-serie efter hela 30 års lagring på ett refill amerikanskt hogshead fat. De enda 155 flaskorna är buteljerade med fatstyrka, 55,8 %, och är inte färgtillsatta eller kylfiltrerade.
Färg: Amber.
Doft: Saftig! Mycket färsk röd frukt (rabarber, hallon och röda äpplen), vingummi och honung.
Smaknoter: Smaken är också fruktig och saftig, men du känner också dina egna kryddiga toner av mentol och chili.
Serveringsförslag: Njut av det snyggt, gärna med en droppe vatten eller två.
Bladnoch grundades 1817 när John och Thomas McClelland bestämde sig för att göra whisky på familjens gård. Destilleriet var kvar i familjens ägo fram till 1905 och sedan dess har det bytt ägare en hel del gånger, senast 2015 då den australiensiske affärsmannen David Prior köpte det tillsammans med de cirka 2 500 fat som fanns i lager. Av dessa komponerade han ett nytt kärnsortiment av singelmalt och 2017 startade produktionen upp igen. Stilen är klassisk Lowlands: lätt, gräsig och maltig, men sedan 2017 har man även börjat göra halvstark rökt whisky (35 ppm) – något man normalt inte ser i den regionen. Kapaciteten är cirka 1,5 miljoner liter ren alkohol per år.
Gordon & MacPhail är för den ädla singelmalten vad Lennon & McCartney är för popmusik. I mer än 100 år har de insisterat på att hoppa över det högsta staketet. Den nedärvda känslan av att välja ut de absolut bästa faten från ett brett utbud av destillerier utövas idag som för 100 år sedan. När rätten är utvald transporteras den till G&M:s lager i Elgin. Här sköts och vårdas fatet tillsammans med tusentals andra utvalda fat fram till den dagen i framtiden, vare sig det är fem, tio eller femtio år framåt, när whiskyn har nått sin zenit. Bara här är de dyrbara dropparna på flaska. Majoriteten av vilka den kämpade för att förbli öppen och bytte ägare vid många tillfällen. Bland dess tidigare ägare fanns Inver House och Bell’s, som ändrade stilen på destilleriets produktion för att möta deras behov, vilket innebär att det finns en stor variation i smakerna av både destilleriets buteljeringar och oberoende utgåvor som har dykt upp under åren.
Detta är en Connoisseur’s Choice-tappning av Bladnoch, destillerad 1988 och buteljerad 2019.
Connoisseurs Choice-etiketten är en av de mest igenkända oberoende buteljeringarna på marknaden, och den här utgåvan följer 2018 års föryngring av varumärket, som såg det omarbetat som en premiumserie för singelfat.
