Vecchio 800 Brandy kommer från erfarenhet och tradition av Bepi Tosolini Master Distiller. Baserat på ett noggrant val av röda viner som produceras i de berömda zonerna i Friuli-regionen bland den finaste Merlot och Cabernet.
En traditionell destillation i charant bevarar fortfarande spektakulära aromer av vinerna och jämnheten hos en långsam och delikat teknik. En lång och gradvis åldrande i Tønder på de mörka underjordiska källarna i familjen Tosolini avslöjar en anmärkningsvärd meditation destillat.
Variety: Merlot, Cabernet och Refosco
Alkohol: 40 °
Destillation: Manuellt manövrerad, Charante Style.
Åldrande: Över 20 år i Oge
Färg: Mörkgul med orange nyanser.
Kropp: slät och komplex
Smak Anmärkningar: Intensiv aromatisk komplexitet vid första tillvägagångssätt exploderar i en festival med röda frukter och utvecklar en djupbukett. Hints av honung och vanilj och anteckningar av söta bitar.
God garvningskvalitet. Persistent, god rundhet med långa woody noter.
Serveringsförslag: Server vid en temperatur av 18/20 ° C i en
Ballonglasögon.
