Benromach 21 Years 70 CL 43%

Speyside Single Malt Scotch Whisky

Då är det landet, den nya 21-åriga whiskyen från Benromach! Vi har väntat upphetsad att smaka på hur de här stolta speysiderna ser ut med “någon ålder av” – för det här är den äldsta whiskyen som släpps från den “nya” Benromach som Gordon & Macphar startade produktionen i slutet av nittiotalet. Den lagras uteslutande på First Fill Sherry och Bourbon Dish, och tappas till 43% utan extra färg.

Färg: Djup Amber.
Doft: full, komplex doft av ingefära, tobak, fikon, hindbrain melade och en touch av rök. Mycket raffinerad!
Smak Anmärkningar: Söta sherryNotes, bakat äpple, peppar, beröring av rök och en lång, komplex eftersmak.

Serveringsförslag: bör avnjutas ren.

Benromach grundades 1898 och var en av de destilleries som var tvungna att stänga 1983, där mycket lite whisky och industri drogs. Men lyckligtvis lanserade Benromach produktion 1998, som (hittills) det enda av de många saknade destillerierna som stängde av pannorna i ödesdigra året. Det var de oberoende bottnarna, Gordon & Macphail som väckt Benromach för att leva. År 1993 köpte de vad som var kvar av destilleriet (några avbrutna och de tomma byggnaderna) och sedan tillbringade de närmaste 5 åren renovering och installation av ny utrustning. Gordon & MacPhail är känt för att ha stora mängder gamla whisky, som företaget har köpt genom åren, och de var unika bad om att se sitt “flytande bibliotek” genom och spåra sig i stilen av Benromach hade före stängningen. Det nya destilleriet konstruerades då, så det kunde bäst slå den gamla stilen, och du har även installerat en maltkvarn som byggdes 1913! I synnerhet antogs att en ledtråd av rök var oerhört viktigt. Hur man smakade speyside-whisky i gamla dagar, för innan 1960-talet maltade de flesta destillerier själva, och här använde de både kol och torv. Deras vanliga malt torv till 10-12 ppm, men de gör också en liten whisky med en betydligt starkare rök.

Benromach är kärnan i ett hantverksdistilleri. Det är hands-on, hela vägen, och förmodligen det minsta destilleriet i speysid. Endast 2 män är inblandade i produktionen! Det finns inga termometrar eller tryckmätare på sina pottstillstånd – du ser till att sakerna körs som de måste med “ljud, röra och syn”. Det är gammaldags, men det är bra. Benromach har satt den barren orimligt hög för sina konkurrenter i speyside.

Visa mer

1.395,00 DKK

äpple

äpple

ingefära

ingefära

tobak

tobak

Fyllighet

Sötma

Rökighet

Volym

Procentsats

Land

Flaska

Vanlig flaska

Producent

Distrikt

Vikt 1 kg