Klar, glänsande gul färg med gyllene kant. Doften är lockande med inslag av tropiska frukter som papaya och mango, följt av toner av nektarin och citrusfrukter med en liten hint av vanilj. Smaken är medelfyllig och bred, välbalanserad och med tydlig mineralitet i eftersmaken.
Servera vinet till exempelvis ljust kött, fiskrätter eller medellagrade ostar. Serveringstemperatur: 8–10 °C
Framställning
AUSTO Chardonnay Oak är en blandning av druvor från norra och södra Italien. Druvorna pressas varsamt och vinet jäser i tankar av rostfritt stål. Därefter får vinet kontakt med ek under minst tre månader innan det tappas på flaska.
Om producenten
Terre Cevico grundades som ett kooperativ 1963 med vingårdar från Romagna-provinsen. På 1960- och 70-talen började Terre Cevico handla med vin i bulk. Under 1980- och 90-talen utökades verksamheten till att även omfatta buteljerat vin, och sedan 2000 producerar företaget kvalitetsviner både i kartong och på flaska.
Idag verkar Terre Cevico främst i Emilia-Romagna, men har även egna vinerier i Veneto, Toscana och Umbrien. Deras viner säljs numera i 67 länder världen över – särskilt i Frankrike, Kina, Japan, Storbritannien, USA och Sydostasien – med en omsättning på 147 miljoner euro. Ett fantastiskt vinäventyr som Terre Cevico och deras medlemmar fortsätter att skriva vidare på.
