Anna Spinato Prosecco DOC Millesimato Brut Rosé 75 CL

Ett perfekt vin till sommarens fester! Spinato Prosecco Millesimato Rosé är ett torrt mousserande vin från Trevisos kullar. Den är gjord av 85 % glera och 15 % pinot noir, vilket är den högsta halten pinot noir som tillåts i Prosecco Rosé. Båda skördas manuellt, först pinot noir och sedan gleran i början av september. De två druvorna vinifieras separat; pinot noir som ett traditionellt rött vin, vilket ger den rosa färgen. Därefter blandas de två vinerna före den andra jäsningen. Resultatet är en imponerande fräsch och somrig rosa prosecco, som också har djup och karaktär. Omöjligt att stå för!

Färg: Rosa.
Doft: Inbjudande dofter av körsbär, tranbär och en touch av rosor.
Smaknoteringar: Bubblorna är mjuka och krämiga. Inslag av nypon, nybakat bröd, svarta vinbär och körsbär.

Serveringsförslag: Servera den kyld, till exempel med grillad bläckfisk eller annan skaldjur.

Anna Spinato Winery ligger i Ponte de Piave, lite norr om Venedig. Vingården grundades av Annas pappa, Pietro, på 1950-talet och hon trädde i barndomsskorna på fälten där hon hjälpte sin pappa att göra vin, som de sedan tog till Venedig och sålde på stadens vinbarer. Idag sköter Anna vingården tillsammans med sin son Roberto, och de behöver inte längre rusa till baren för att sälja vinet, för med en lång rad medaljer och höjdpunkter i respekterade vintävlingar har de varit så framgångsrika på den internationella marknaden att de kan exportera i stort sett hela produktionen till länder som Danmark, Japan och Kanada.

Anna Spinato odlar områdets traditionella druvor, till exempel glera, moscato och raboso, samt en rad internationella sorter – men fokus ligger fortfarande på att göra prosecco i absolut toppklass.