Quinta do Portal – Late Bottled Vintage 2018 Porto (LBV) 75 cl. 20%

Quinta do Portals ofiltrerade LBV tillhör den absoluta toppklassen i sin kategori, och det kloka valet för portvinsentusiaster är att välja en högkvalitativ LBV istället för en medioker vintage port. Den bättre hållbarheten efter öppning talar också för det förstnämnda.

Quinta do Portal ligger i hjärtat av Cima Corgo, inte långt från Pinhão, där branta, terrasserade bergssidor hyser några av Douros bästa terroir. Årgången 2018 bjöd på en ovanlig växtsäsong: en kall, våt vår, en glödhet sommar och en tempererad höst med perfekt skördeväder. Tack vare vårens mjöldagg blev avkastningen naturligt låg! Trots många farhågor under vägen resulterade det i en helt enastående portvinsårgång.

Jäsning i rostfritt stål och fyra års lagring på stora, gamla fat har rustat detta vin för ett potentiellt långt liv i flaskan. Flaskans traditionella korkpropp speglar vinets lagringspotential. Denna ofiltrerade LBV är en tät och kraftfull läckerhet som redan nu erbjuder en användarvänlig smakupplevelse.

Doft och smak har högintensiva aromatiska komponenter som påminner om fläderbär, mullbär, svarta vinbär, choklad och kryddiga toner. Denna utgåva har seriös botten, fyllighet och kropp utan att kompromissa med den övergripande balansen.

Vinet kan avnjutas som det är, med chokladdesserter eller kraftiga blåmögelostar.

Kom ihåg att njuta av vinet i rymliga glas.
Vi rekommenderar en serveringstemperatur på 14–18°C.

Med tiden kommer detta lätt filtrerade portvin att utveckla sediment, varför vi rekommenderar att dekantera vinet om det lagras i 3–4 år eller längre. När det är öppnat håller sig vinet ungt och friskt i 2–4 veckor, särskilt vid svalt förvar. I fullt mogen form är hållbarheten något kortare. En kvalificerad gissning på lagringspotentialen är 2035–2040 vid god förvaring.