En komplex och elegant portvin med toner av solmogna svarta frukter, kompletterade av en hint av jordgubb och mango, vilket tillför ytterligare komplexitet.
Graham’s The Stone Terraces 2021 Vintage Port är ett exceptionellt portvin, skapat av Charles Symington och Bernardo Nápoles, och är ett uttryck för den dedikation och det hantverk som ligger bakom Graham’s portviner. Gjord på druvor odlade på de väst- och östvända ”Port Arthur”-vingårdarna vid Quinta dos Malvedos, fångar detta portvin essensen av de historiska stenterrasserna.
De handbyggda stenterrasserna vid Quinta dos Malvedos härstammar från slutet av 1700-talet och speglar det hantverk och den hängivenhet som vinmakarna visar varje dag. Dessa terrasser restaurerades omsorgsfullt efter att ha övergivits på grund av phylloxera-epidemin. Idag producerar vingårdarna druvor av exceptionell kvalitet genom traditionella odlingstekniker som förblivit oförändrade i århundraden.
Terroiret på stenterrasserna bidrar till den distinkta karaktären hos Graham’s The Stone Terraces 2021 Vintage Port. Medan de flesta av Quinta dos Malvedos vingårdar är sydvända, består stenterrasserna av två vingårdar med mer skyddade lägen. ”Port Arthur”-vingården har både öst- och västvända odlingar, medan ”Vinha dos Cardenhos” är nordvänd. De skifferstensmurar som omger terrasserna har en anmärkningsvärd förmåga att lagra solens värme under dagen, vilket säkerställer en jämn och gradvis mognad av druvorna. Detta, i kombination med vingårdarnas placering, resulterar i viner med utmärkt karaktär.
På stenterrasserna odlas flera olika druvsorter, där en stor andel är Touriga Nacional, tillsammans med mindre planteringar av Touriga Franca, Sousão och Alicante Bouschet, vilka alla ingår i blandningen. År 2021 handplockades dessa druvor och jästes tillsammans för att uppnå en perfekt balans mellan struktur och friskhet i det färdiga vinet.
Årgången 2021 gynnades av svalare växtförhållanden och välfördelad nederbörd under skörden, vilket resulterade i högre än genomsnittliga skördar. Touriga Nacional-rankorna producerade över 1 kg druvor per vinstock, vilket överträffade det 10-åriga genomsnittet. De milda väderförhållandena möjliggjorde en långsammare mognad, vilket resulterade i viner med fantastisk smakkomplexitet, frisk syra och en extraordinär elegans.
Efter att ha provat årgången 2021 från Quinta dos Malvedos, blev vinmakarna imponerade av kvaliteten och beslutade sig för att buteljera den. Med en djup, bläckliknande lila färg, exakt syra och komplexa smaker som är karakteristiska för detta unika terroir, är detta en hyllning till en exceptionell vingård. Det är endast femte gången i historien som denna mikro-terroir Vintage Port har producerats av Graham’s-familjen.
Graham’s The Stone Terraces 2021 Vintage Port bjuder på friska och livliga toner av svarta vinbär och körsbärslikör, följt av tropiska inslag av mango—en signaturkaraktär för Stone Terraces. I smaken uppvisar vinet en utsökt koncentration och elegans, där mogna tanniner och en livlig syra är perfekt integrerade. Detta skapar en sublim balans i vinet, med solmogna svarta frukter som kompletteras av en hint av jordgubb och mango, vilket tillför ytterligare komplexitet. Denna Vintage Port är ett imponerande vin som förtrollar sinnena nu och lovar årtionden av njutning.
95 POÄNG
James Suckling
”Ett elegant och vackert strukturerat vintage portvin med ultrafina tanniner som löper genom hela vinet. Det är medelfylligt med en fantastisk intensitet och friskhet. Verkar något torrare än vanligt för en Graham’s vintage. Fantastiskt fina tanniner. Svarta bär och mandariner tillsammans med andra tropiska frukter. Hints av nötter i avslutet. Spänstigt och kraftfullt. Behöver tre till fyra år för att komma samman.”
