Dictador 2 Masters Glenfarclas Vintage 1977 70 cl. 42%

DICTADOR TWO MASTERS RUM 44% Glenfarclas 1977 är producerad i ett samarbete mellan Callum A Fraser, produktionschef på J & G Grant, Glenfarclas Distillery och Hernan Parra, Master Blender på Dictador.

Rommen lagras i första hand på Dictador i Columbia, men även på Glenfarclas, där rommen har åldrats i en 3rd Fill Oloroso Sherry Cask i 49 månader. Endast 254 flaskor producerades totalt, numrerade 1-254.

På näsan hittar du en fantastisk vanilj och sötma, som övergår i nyanser av kaffirlimeblad och fräsch ananas. Toner av rostad kokosnöt och hasselnöt samt inslag av sherry och kokanötter bidrar till ett fint djup och komplexitet. I munnen finns noter av lönnsirap, cederträ, skogsbotten, melass och kola. Rommen erbjuder också en fin ton av malt och cigarrlåda, vilket underbygger den mycket intensiva smaken. Rommen böljar fram och tillbaka och i avslutningen finns röda äpplen, kola och lätta bålnoter som verkligen understryker komplexiteten.

Kanske den mest välkomponerade Two Master-romen. Endast 12 flaskor har hittat till Danmark.

Dictador är en colombiansk romproducent vars starka rötter går tillbaka till 1913, då företaget grundades under namnet Destilería Colombiana av Don Julio Aango y Parra.

Dictador ligger i Cartagena i norra Colombia, mot Karibiska havet. Huset har genom sin mångåriga verksamhet kontinuerligt förfinat sin produktion, sina recept och sina förvaringsmetoder och idag hör Dictador till eliten av kvalitetsproducenter inom både rom och gin.

Hemligheten bakom de unika produkterna från Dictador ligger i Parra-familjen (Hernan Parra), som är 3:e generationens master blenders hos Dictador. För familjen Parra är rom inte bara rom, utan en konstform som ständigt utvecklas och förbättras. Det är konst på flaska. Prova själv och upplev den colombianska skatten i flytande form.