Vermouth Moderne Orange 75 cl.

Vermouth Moderne Orange är en modern, aromatisk och bittersöt vermouth med tydlig smak av solmogen apelsin, kryddig citruszest och frisk vinsyra. Den är skapad som en fruktigare och mer intensiv variant av Vermouth Moderne och bjuder på en varm, gyllene-orange färg som för tankarna till orangevin.

Basen består av aromatiskt vin på Gewürztraminer och Muskateller, vilket ger vermouthen en blommig, lätt parfymerad och fruktig grundkaraktär. Därefter smaksätts den med klassiska vermouthbotanicals och extra mycket apelsinskal från mogna frukter. Resultatet är en frisk, söt-syrlig och kryddig vermouth med djup apelsinfrukt, behaglig bitterhet och en lång, aromatisk avslutning.

Doft, smak och karaktär

Doften är intensiv och inbjudande med tydliga toner av solmogen apelsin, bitter apelsinskal, citrus, örter, kardemumma och blommiga druvor. Det finns även en lätt te-liknande grönhet från malört och en diskret kryddighet från korianderfrö, enbär och kardemumma.

Smaken är fruktig, bittersöt och kryddig med en fin balans mellan söt apelsinfrukt, frisk syra och klassisk vermouthbitterhet. Apelsinskalet ger både aromatisk sötma och ett lätt bittert grepp, medan vinbasen bidrar med friskhet och struktur. Den aromatiska kryddningen gör smaken mer komplex utan att den blir tung.

Avslutningen är lång, frisk och lätt bitter med toner av citruszest, apelsin, örter och varm krydda.

Serveringsförslag

Över is
Servera Vermouth Moderne Orange väl kyld över rikligt med is och garnera med en skiva apelsin.

Med tonic
Blanda med tonic för en enkel, frisk och aromatisk highball. Perfekt som aperitif eller som lättare drink.

Med grapesoda
Ger en fruktigare och mer lekfull servering där apelsin, citrus och sötma lyfts fram.

Som spritz
Blanda med mousserande vin och sodavatten för en frisk Orange Spritz med bitterljuv citruskaraktär.

I cocktails
Fungerar utmärkt i moderna variationer av Negroni, Manhattan, Martinez och Boulevardier där man vill ha mer apelsin, fruktighet och aromatisk sötma.