Speymalt Macallan 19 Years Single Cask Vintage 2005 G&M 70 cl. 58,1%

Gordon & MacPhail är en av få oberoende buteljerare som kan prestera något så sällsynt som en single cask Macallan – dessutom buteljerad vid fatstyrka. Det hör till ovanligheterna i whiskyvärlden. Macallan säljer nämligen inte längre whisky till oberoende buteljerare. Men G&M är något alldeles särskilt. Sedan lång tid tillbaka har de fått egna fat fyllda hos destilleriet genom en särskild överenskommelse, och det är sannolikt också vad som skedde 2005 när detta fat fylldes. Det sägs att Macallan ibland har köpt tillbaka fat från G&M när de haft behov av särskilt gammal whisky till prestigebuteljeringar. Detta fat valde de goda människorna i Elgin dock att behålla själva – tills vi fick möjlighet att ta över guldet.

Färg: Bärnsten.
Doft: Tät och koncentrerad doft av bivax, varm malt och torkad frukt.
Smak: Kraftfull och komplex, särskilt efter att den har fått lite luft, så häll gärna upp en dram i god tid. Stenfrukt, torkad frukt, rancio och en lång, nötig eftersmak.