Aperitivo kommer fra det franske ord aperitif, som har samme betydning som forret. En aperitivo serveres derfor ofte som velkomstdrink.
Producenten, Perlino, blev grundlagt i 1905 og har base i Asti, midt i det klassiske Piemonte-vinområde. Området er ikke kun kendt for nogle af verdens fineste rødvine og den mousserende Asti-vin, men her er der også en lang tradition for aromatiseret vin, såkaldte aperitiffer.
Villa Cardea har klare aromaer af citron, blodappelsin, nelliker og appelsin, og smagen afsluttes med en appetitlig let bitterhed.
Serveres som en klassisk “spritz”, det vil sige blandet med Prosecco og er også god at drikke som den er med en isterning eller blandet med appelsinjuice.
