The Singleton Glen Ord 17 Years Into the Blue Special Release 2025 70 cl. 55%
Single Malt Scotch Whisky
Into the Blue viser Glen Ord fra en modigere side: to udtryk mødes—en andel, der har fået en elegant efterlagring på mexicanske ex-mezcalfade, og en andel, der har hvilet videre på second-fill spanske sherryfade. Sammen giver de en 17-årig single malt, hvor destilleriets rene frugt løftes af subtil, urteagtig røg og krydret varme, tappet ved 55,5 % for at indfange hele registret. Duften er mild og indbydende med lyse krydderier, grønne urtetoner, rosiner og bagt citrus. Smagen er silkeblød og balancerer sødme og let salt med ingefærkrydderi, tørret frugt og kakao fra sherryfadene, mens mezcalindslaget bidrager med en diskret, agave-grøn nerve. Et par dråber vand åbner vanilje, citrus og en nøddeagtig nuance uden at forrykke helheden. Eftersmagen er lang og harmonisk med hvid peber, toner af ristet malt og en frisk mineralitet, der bliver hængende.
Servering & pairing: Nyd den neat i tulipanglas eller med et par dråber vand. Passer flot til lagrede hårdoste, grillet majs med smør og chili, røget laks eller mørk chokolade omkring 70 %.
Kort fortalt: Highlands/Speyside • 17 år • Ex-mezcal & second-fill sherry • 55,5 % (cask strength) • Begrænset Special Release 2025.
