Stauning Whisky – Bastard Rye Mescal Finish 70 CL 46,3%

Danish Whisky

Vinden fra Vesterhavet blander blod med Mexicos ørken i denne dobbelt-destillerede rye whisky, der er lagret på gamle mezcal fade. En illegal kærlighedsaffære med en blid og eksotisk eftersmag.
Stauning Bastard en rye whisky, der er brygget på rene vestjyske råvarer, maltet på gulvet i vores destilleri og dobbelt-destilleret over åben ild. Efter 3-4 år på nye, brændte amerikanske egefade har vi rundet whiskyen af med mindst 6 måneders ophold i gamle mezcal fade fra mexicanske Oro de Oaxaca.
Resultatet er et elegant gadekryds af en rye whisky, hvis lige du ikke finder andre steder i verden.

VÆRD AT VIDE
Kunstværket på flasken er blevet tegnet af en tatovør – Thit Hansgaard
Bastard er det andet release fra vores Research Series: destilleriets legeplads, hvor vi løsriver os fra traditionerne og giver plads til eksperimenter og nytænkning.
Denne whisky er skabt fra vores rye whisky der har fået sin anden modnet på Mezcal fade fra den mexicanske producent, Oro de Oaxaca. Mezcal er en traditionel mexicansk brændevin, der destilleres på hjertet af agaveplanten.

VÆRD AT VIDE
Kunstværket på flasken er blevet tegnet af en tatovør – Thit Hansgaard
Bastard er det andet release fra vores Research Series: destilleriets legeplads, hvor vi løsriver os fra traditionerne og giver plads til eksperimenter og nytænkning.
Denne whisky er skabt fra vores rye whisky der har fået sin anden modnet på Mezcal fade fra den mexicanske producent, Oro de Oaxaca. Mezcal er en traditionel mexicansk brændevin, der destilleres på hjertet af agaveplanten.

De bedste lokale råvarer og mest traditionelle produktionsmetoder:
Research Series
Den anden udgivelse fra vores eksperimentelle research series.

Lokal
Lavet på lokal rug og byg fra Stauning

Autentisk
Gulvmaltet på destilleriet

Compleksitet
Modnet i Virgin American Oak & Mezcal fade

Karakter
Dobbeltdestilleret i små kobber kedler over åben ild
Ufiltreret – bundfald kan forekomme

Håndlavet
100% håndlavet fra destilleriet – udelukkende ved brug af lokale råvarer

DUFT
Sød røg fra pibetobak , rosiner, havrekiks, citrus, egetræ

SMAG
Tobak, byg, tørret frugt, brun sukker, melasse, shortbread, egetræ

EFTERSMAG
Mild røg, saltet, lang sød eftersmag af brun sukker

ALDER & FADE
4 år. Modnet mellem 3-4 år i Virgin American Oak & derefter mindst 6 måneder i Mezcal fade

Vis mere

569,00 DKK

tobak

tobak

træ

træ

sukkerrør

sukkerrør

rosin

rosin

Fyldighed

Ruhed

Frugtsyre

Sødme

Røgighed

Volume

Procent

Land

Flaske

Almindelig

Producent

Distrikt

Vægt 1 kg
Træfad

,