Vinden från Nordsjön blandar blod med den mexikanska öknen i denna dubbeldestillerade rågwhisky lagrad på gamla mezcalfat. En illegal kärleksaffär med en mild och exotisk eftersmak.
Stauning Bastard är en rågwhisky som är bryggd av rena västjländska ingredienser, mältad på golvet i vårt destilleri och dubbeldestillerad över öppen eld. Efter 3-4 år på nya, brända amerikanska ekfat har vi rundat av whiskyn med minst 6 månaders uppehåll på gamla mezcalfat från mexikanska Oro de Oaxaca.
Resultatet är en elegant korsning av en rye whisky som du inte hittar någon annanstans i världen.
VÄRT ATT VETA
Konstverket på flaskan har ritats av en tatuerare – Thit Hansgaard
Bastard är den andra utgåvan från vår forskningsserie: destilleriets lekplats, där vi bryter oss från traditionen och ger plats för experiment och innovation.
Denna whisky är skapad av vår rågwhisky som har fått sin andra mognad på Mezcal-fat från den mexikanska producenten Oro de Oaxaca. Mezcal är en traditionell mexikansk konjak som destilleras från hjärtat av agaveväxten.
VÄRT ATT VETA
Konstverket på flaskan har ritats av en tatuerare – Thit Hansgaard
Bastard är den andra utgåvan från vår forskningsserie: destilleriets lekplats, där vi bryter oss från traditionen och ger plats för experiment och innovation.
Denna whisky är skapad av vår rågwhisky som har fått sin andra mognad på Mezcal-fat från den mexikanska producenten Oro de Oaxaca. Mezcal är en traditionell mexikansk konjak som destilleras från hjärtat av agaveväxten.
De bästa lokala råvarorna och de mest traditionella produktionsmetoderna:
Forskningsserie
Den andra utgåvan från vår experimentella forskningsserie.
Lokal
Gjord på lokal råg och korn från Stauning
Äkta
Golvmältat på destilleriet
Komplexitet
Lagrad på Virgin American Oak & Mezcal fat
Kvalitet
Dubbeldestillerad i små koppardestilleringar över öppen eld
Ofiltrerad – nederbörd kan förekomma
Handgjorda
100% handgjorda från destilleriet – uteslutande med lokala råvaror
DOFT
Söt rök från piptobak, russin, havrekex, citrus, ek
SMAK
Tobak, korn, torkad frukt, farinsocker, melass, mördegskaka, ek
EFTER SMAK
Mild rök, salt, lång söt eftersmak av farinsocker
ÅLDRA & BLEKNA
4 år. Lagrad mellan 3-4 år i Virgin American Oak & sedan minst 6 månader på Mezcal-fat
