St ~ Germain er en fransk likør lavet med friske hyldeblomster, håndplukket en gang om året i det sene forår. Som verdens første, fint udformede helt naturlige hyldeblomelikør er dens smag så subtil og delikat som den er fængslende, hvilket fremgår af sine sublime toner af fersken, pære og grapefrugt, men alligevel ingen af dem nøjagtigt. Måske bidrager det til det undvigende omdømme, at det er fransk savoir faire – en ikke-iøjnefaldende ingrediens, der på én gang er afgørende for St ~ Germains endeløse charme.
Den enestående kvalitet og smag af St ~ Germain er defineret af de kortvarige ældreblomster, der bruges til at skabe den. For at opnå sin udsøgt friske og naturlige smag indeholder hver flaske St ~ Germain op til 1.000 af de allerbedste hyldeblomstblomster, hvilket resulterer i en fint udformet, perfekt afbalanceret og raffineret likør.