Lagret i stål med skind giver en glødende orange farve, krydret frugt af persimmons, appelsinskal, pomelo, delikat bitter tone, lang og livlig. Store, fine tanniner!.
Certificeret organisk/biodynamisk. Roberto DiFilippo, ejer og vinproducent af Plani Arche, dyrker økologisk, men det er mere end en check i kassen. For at håndtere ræve, som slugte hans druer, bragte han nogle gæs til sin ejendom. Mod-intuitivt er gæs aggressive, højlydte og skræmmende som helvede, når de styrter ned på noget, der invaderer deres territorium. Roberto bruger også bogstavelige arbejdsheste til at pløje sine marker og undgå den jordkomprimering, der er resultatet af 2+ tons traktorer, men ofret, for Roberto, har været mere end i hastigheden af landbruget, hans ben er blevet brækket ikke én gang, men TO GANGE af et hestespark . Det fortæller dig, hvor hengiven han er til sine heste, og hvor tæt på handlingen han er. For at forstå Robertos vine, forestil dig at deltage i en af hans berømte grisesteg og skylle noget pulled pork ned med hans fyldige, let nøddeagtige og tanniske Grechetto eller hans smidige og krydrede Montefalco Rosso. For at forstå Roberto skal du blot se den kærlighed, hengivenhed og stolthed, han og hans familie deler. Hans far Italo købte jorden til deres vinmarker i 1970, plantede vinstokke i 1971 og hans første årgang var i 1974. Navnet på vingården Plani Arche er det latinske navn på en lokal helligdom (Pian dArca), som anses for stedet, hvor St. Frans af Assisi holdt sin berømte prædiken til fuglene. Denne rækkevidde ud over mennesker stemmer perfekt overens med Robertos holistiske tilgang til landbrug; han følger faktisk Masanobu Fukuokas lære.
